鲜牛奶和纯牛奶的区别
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随着生活质量越来越好,工作越来越大,种种原因,很多人都爱了上喝奶,因为牛奶有助于调节身体所缺失的营养成分,比如说钙,牛奶最大的好处就是它有超多的钙,对于孕妇来说是可以保证胎儿的钙量,对于儿童来说是可以增进骨骼的生长,对于老人来说就是对骨骼更好,尤其是有骨质疏松的老人,但现在市面上的牛奶种类品牌都特别多,该如何做选择才是对的呢,鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么?
随着生活质量越来越好,工作越来越大,种种原因,很多人都爱了上喝奶,因为牛奶有助于调节身体所缺失的营养成分,比如说钙,牛奶最大的好处就是它有超多的钙,对于孕妇来说是可以保证胎儿的钙量,对于儿童来说是可以增进骨骼的生长,对于老人来说就是对骨骼更好,尤其是有骨质疏松的老人,但现在市面上的牛奶种类品牌都特别多,该如何做选择才是对的呢,鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么?
鲜牛奶和纯牛奶的区别:
1、首先鲜牛奶和纯牛奶的加工原料是一样的,都是鲜牛乳,他们本质差别就是在加工过程中杀菌的方式有所不同。
2、鲜牛奶是通过巴氏杀菌奶,巴氏杀菌是使鲜牛奶经过85℃低温加热后,使杀死有害菌的同时,能最保存鲜牛奶中的本身含有的营养活性物质。
3、纯牛奶则是经过瞬时高温灭菌来处理灭菌,这种奶通常可以常温保存,这种超高温灭菌,操作温度至少有132℃,此高湿杀菌的方法可以杀死牛奶中所有的微生物,因此奶中本身含有的钙和维生素都会被杀掉。
从以上的区别来看,鲜牛奶要比纯牛奶更新鲜更营养,虽然鲜牛奶的保存时间较短而且必须放冰箱冷藏,时效性较短,如果生产的多而没有食用可能就导致了过期,但它有足够的营养成分,而纯属牛奶虽然保鲜时间久,但是它并没有什么营养成分,因此如果饮用还是推荐食用鲜牛奶,每天现买现喝。关于鲜牛奶和纯牛奶的区别就介绍这些,这里希望大家每天睡前喝一杯牛奶有助于提高睡眠质量,缓解一天工作的疲劳和眼部疲劳,不过这里要提醒一点是虽然牛奶好处多,请不要多喝而且不要空腹饮用。
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