拿什么拯救国民对国产奶粉的信任?
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香港自3月1日开始执行严格的限购奶粉的新政后,大多数的内地宝爸宝妈们购买洋奶粉的热情不仅没有被浇灭,反而燃得更旺。去澳门、台湾买奶粉,上美国、荷兰、澳洲本土的网站海淘奶粉,找身在国外的人代购奶粉……反正就是不吃国产奶粉!这情形仿佛是狠狠地给了国内奶企一巴掌,但究其原因,还不是因为国产奶粉一次次被曝光的质量门让国民对你们丧失了信任?
“你会给宝宝喝国产奶粉吗? ”“当然不会! ”还有三个月就要“生产”的准妈妈瞿女士面对记者的提问,给出否定答案。
近年来,我国婴幼儿奶粉市场备受各界关注,问题奶粉事件层出不穷,坏消息频繁见诸媒体。许多奶粉品牌纷纷受到质疑,致使大部分家长疯狂购买洋奶粉,造成了进口奶粉供不应求、价格虚高的局面。许多消费者在各种产地各种品牌的婴儿配方奶粉中踌躇不前、困惑不已。作为父母越来越担心奶粉的安全问题,选择放心奶粉品牌已成为让父母最伤脑筋的问题。
拿什么拯救国民对国产奶粉的信任?
经济之声特约评论员、中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰。
国产奶粉的合格率到底能达到多少?我们在解读这个问题的时候首先应该强调,我们国家生产的奶粉绝大部分是安全的。当然部分奶粉缺失存在不安全的因素。
奶粉不安全,监管部门执法不严对于违法者的惩治力度不够也是原因之一。农业部副部长陈晓华说,奶制品的生产链条比较长,农业部首先要把好生鲜乳的质量关口,第一是要加强检测,第二是要转变饲养方式,第三是要严格执法,但是关键的问题是我们解决这些问题还存在很大的难度。我们国家现在绝大部分的奶是一家一户要农户养的,每家五头六头奶牛,这么多小农户的监控存在很多困难,虽然我们有各方面的来加强监测检测等机制。我们不可能把每一瓶奶粉都进行检测,这个成本太高了。像陈部长讲的转变饲养方式,再加上严格执法这两方面配合起来才能够从根本上解决问题。
这次国务院机构改革增加了食品药品监督管理总局,从组织体系上,机制将更加合理,但是即使有好的机制,一家一户的饲养,很难把关。奶和安全也和饲料有关,奶挤之后是不是加水加添加剂,这种关键问题如果得不到解决的话,再好的机制也存在难度。
欧美等国对本国销售的婴幼儿奶粉都有一定的补贴,而我国婴儿奶粉是没有任何补贴的,如果我国能给婴儿奶粉进行适当的补贴,确实有助于提高奶的质量。但是还有一点,中国奶的安全还要有一个爱国心,中国人要喝中国奶。一方面消费者增加信心,监督者增加力度,作为生产者也要有良心。三点配合起来才能把我们中国的奶做上去。
国产奶粉如何重拾人心
要想重塑消费者对国产奶粉的信心,国内奶企还要花上更高的代价、更大的力气。
中国奶业协会常务理事陈三有建议,中国的乳制品企业应潜下心来重建信心体系,从质量、安全入手,下大力气增强高端消费市场竞争力,培育消费者的忠诚度和信任度。
国内奶业的振兴,奶行业必须自强,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心,重新夺回市场,增强国内企业在市场上的话语权。
洋奶粉和国产奶粉是信任度的较量
事实上,近年来洋奶粉也频现质量门。对于消费者而言,最根本的衡量标准不是“真假外衣”,而是好的品质。“黑猫白猫,能抓耗子就是好猫。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮说,对于所有奶粉企业而言,坚守质量就是底线。只要是能够提供高品质产品的奶粉企业,都将赢得消费者的信赖。“如果是符合我国国家标准的产品,基础营养指标是相似的,不必事事都迷信洋品牌。”王丁棉说,“而且,洋奶粉的新鲜度还不如国产奶粉,进口、商检的过程需要几个月甚至半年,在这个过程中,里面的营养成分可能会流失或氧化,而国产奶粉的上市周期可能只有1个月。”
专家认为,洋奶粉和国产奶粉之间的“较量”,事实上是一种信任度的较量。国产乳品行业在为前些年的信任透支“买单”。与其迫使“易涨难跌”的洋奶粉“降价”,不如从根本做起,国产乳业应“潜心磨剑”,重新获得消费者的信任。
上海市奶业行业协会副秘书长曹明是认为,面对市场竞争和消费信心的双重挑战,国产乳业要增加奶源地的投入,降低因规模化不足而高企的原奶成本。有关部门也应通过规范超市、母婴店进场费等降低渠道成本的方式让利于民,“现在的乳品行业如同一潭被搅浑的水,想要澄清需要国产乳品企业付出多倍的努力、耐性和时间,才有可能收复失地”。
宋亮说,要加强对国内优质奶源保护,加大对品质优良国产奶粉企业政策扶持。同时,积极鼓励国内资本投资海外奶源,提升中国乳企在国际市场的话语权。进口方面,应加强对进口乳制品检疫、检测力度,杜绝伪劣、有害产品进入国内市场。
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