这样做面条的,绝对是亲妈!
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【 虾 仁 鸡 蛋 炒 丝 瓜 】
一碗好面,离不开一碗好汤。在给孩子做辅食的时候,高汤的作用不可小觑,不论是下面条,煲粥,还是煮汤饭,一碗高汤不仅让做出的辅食营养更丰富,食材中加入汤的鲜味,口味还绝佳!
另外,给宝宝下面条,配菜一定要丰富,食材多样,才能营养全面。如果是小宝宝,就把各种食材处理碎一点。
一碗好汤,再加几味丰富的配菜,让营养单一的面条速度逆袭成一道滋补美食!
今天给大家推荐的就是一道营养极其丰富的虾仁骨汤面。
如何保存熬好的骨汤?
给宝宝煮面条用骨汤更营养,可是煮一次面条用不了多少骨汤,但每次煲骨汤,一煲就是一大锅,煲好的骨汤如何保存呢?
方法:可以将煲好的骨汤,分小盒装保鲜盒,凉透后放入冰箱冷冻柜。
注意:最多保存一个月。
虾仁骨汤面
食 材
骨汤、虾仁、面条
步 骤
1. 将新鲜的虾去虾头虾皮剥好,洗净,加少量盐和一丁点淀粉抓匀。
如果不方便买新鲜的,提前买好,放在冰箱冷冻,需要时取用也可以。
2. 取提前备好的高汤加热(如果觉得汤过浓,可以加一点清水稀释),水翻滚后下入面条,煮熟后盛出。
3. 虾仁清炒,配上骨汤面,撒一点点蒜叶和香芝麻,完成~
看这虾仁的分量,绝对是亲妈~
小 叮 咛
适合1岁以上的孩子食用
如果给10~12个月的宝宝食用,虾仁可以稍微切碎一点(小宝宝吃,虾仁不要放太多哈),不要放盐(骨汤里也不放盐),可以不放香芝麻。
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