给宝宝吃的水饺，还能这样做？！
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蒲瓜水饺
结束期离乳辅食 1岁以上
▲猪肉含丰富蛋白质、各种维生素及矿物质，能帮助宝宝加强免疫力；磷能够提供制造骨骼与牙齿所需营养；还能提供血红素铁及可促进体内吸收铁的半胱氨酸。
材料
蒲瓜50克、猪绞肉50克、水饺皮100克、青葱2克。
用心
做法
1.将蒲瓜去皮去籽，再刨丝、沥水；青葱切末。
2.将蒲瓜丝、猪绞肉与葱末拌匀，放入冰箱冷藏1小时。使用水饺皮，包入适量的做法2馅料，制成生水饺。
3.在锅中加水煮滚，放入做法3的生水饺，待煮滚，加入一碗冷水，等再次水滚后再加冷水。如此反复两次，使蒲瓜水饺熟透即可。
要点
给宝宝食用的猪绞肉，可先绞碎两次，使绞肉更细，更好吞咽。另外，煮熟的水饺，应再用食物剪刀，剪成宝宝适口的大小为宜。
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