超好吃的黄金碧玉烩饭,一不留神就被爸爸吃光了!
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南瓜有一种甜甜的味道,颜色亮丽,而且口感软糯,非常适合用来给宝宝做辅食。如果宝宝比较不喜欢吃肉或者菜,就可以把蔬菜和肉放到南瓜浓汤或者粥里面。
而且南瓜含有很多对人体有益的营养素,浑身都是宝,南瓜肉里面含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。
今天用南瓜加上蔬菜、肉和米饭,做一份烩饭,味道香甜,颜色亮黄又有翠绿的豌豆点缀,很是吸引宝宝呢!并且营养齐全又简单易做。
南瓜营养烩饭
(18月龄+)
食材
南瓜 130g
午餐肉 40g
米饭 110g
豌豆 适量
香菇 一个
黑木耳 适量
做法
- Step 1 -
香菇、黑木耳提前一个小时泡发;
- Step 2 -
南瓜切成小粒状;
- Step 3 -
把南瓜粒放入蒸锅内蒸熟;
- Step 4 -
锅中加水煮开后滴入几滴植物油,然后把香菇、黑木耳和豌豆放入锅中,煮2分钟后关火盖盖闷一会再捞出备用;
Tips
记得要盖上盖子闷,这样豌豆才会软绵。
- Step 5 -
煮熟的香菇和黑木耳切成小粒状备用;
- Step 6 -
炒锅锅热后刷入少量植物油,放入午餐肉和香菇、黑木耳,翻炒均匀后加入蒸熟的南瓜粒;
- Step 7 -
然后加入热开水煮一下,用铲子把南瓜压成泥状,煮开后加入米饭搅拌均匀,然后关火盖上盖子焖一会,最后放上煮熟的豌豆搅拌均匀即可;
Tips
一岁半的宝宝可以适量加点盐。
- Step 8 -
香喷喷的南瓜午餐肉焖饭就好了!咬下去一口都是南瓜的软糯香甜,细细咀嚼有午餐肉和香菇的鲜香,每一口吃下去都是幸福的感觉!
TIPSC妈小贴士
这样做的烩饭,比米饭软,比粥硬,适合满一岁宝宝食用,利于咀嚼。并且这种烩饭,宝宝用勺子舀起来不容易掉落。
如果是刚满一周岁的宝宝,可以把豌豆煮熟后切小粒,再加米饭里面哦!因豌豆比较滑,宝宝不好咀嚼。
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