宝宝夏季辅食攻略——清凉不伤胃

天气炎热，宝宝胃口不好，不想吃饭怎么破？相信这个问题困扰着很多父母。现在只需10分钟就为宝宝制作出健康可靠、营养丰富、绝对适合宝宝的辅食。

天气炎热，宝宝胃口不好，不想吃饭怎么破？相信这个问题困扰着很多父母。现在只需10分钟就为宝宝制作出健康可靠、营养丰富、绝对适合宝宝的辅食。

1.绿豆莲子粥：提前泡好绿豆和莲子，制作起来更省时。

原料：

绿豆20 克、莲子20 克、大米20 克

做法：

1 将绿豆、莲子、大米洗净，浸泡 1 小时。

2 将绿豆、莲子、大米入锅，加适量的水熬成粥即可。

Tips

绿豆莲子粥中的钙、磷、钾非常丰富。莲子还含有蛋白质、铁、维生素等营养成分，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育，还有助于增强宝宝记忆力。

2.山药小米粥：做法简易而且成本很低，但是营养价值很高，而且有很好的食疗功效。

原料：

山药20 克、小米适量

做法：

1 把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。

2 锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。

Tips：

小米含蛋白质，比大米高；含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克中含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首。

3.烂面条：西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能。

面条 30 克、西红柿 1 个

做法：

1 将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。

2 将面条掰碎放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。

Tips

西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可增加胃液酸度，帮助消化。

4.丝瓜虾皮粥：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、戒毒。

原料：

丝瓜半根、大米40 克、虾皮适量

做法：

1 丝瓜洗净，去皮，切成小块；大米淘洗干净，用水浸泡30 分钟。

2 大米倒入锅中，加水煮成粥，将熟时，加入丝瓜块和虾皮同煮，煮熟即可。

Tips：

丝瓜含有皂苷、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白质、维生素B、维生素C 等成分，与大米同煮成粥，对治疗宝宝咳嗽或咽喉肿痛有一定效果。

5.冬瓜肉末面：冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。

原料：

冬瓜 50 克、肉末 20 克、面条适量、高汤 1 勺

做法：

1 洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。

2 沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。

3 将肉末和冬瓜、高汤放入锅里，大火煮开后用小火焖 10 分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。

6.水果粥：水果粥鲜香软滑，可口又营养。

原料：

苹果半个、香蕉半根、哈密瓜 1小块、木瓜一小块、橙子少许、大米适量

做法：

1 大米淘洗干净，浸泡 1 小时；苹果洗净，去核，切丁；香蕉去皮，切丁；哈密瓜洗净，去皮，去瓤，切丁；木瓜、橙子去皮，切丁。

2 大米加水煮成粥，熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。

Tips：

水果粥能帮助宝宝消化，对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。

7.鲜虾冬瓜：虾含有丰富的蛋白质与矿物质。

原料：

冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴

做法：

1 冬瓜洗净，去皮，切片；鲜虾去头，去壳，去虾线，洗净。

2 炒锅烧热，加两滴植物油，放入鲜虾煸炒片刻，加水烧开后，放入冬瓜片煮 5分钟即可。

Tips

鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此汤还有良好的清热解暑功效。

8.西红柿米汤：西红柿与大米汤是非常好的搭配。

原料：

西红柿20克、米汤少许

做法：

1.西红柿洗净，顶部划十字，放入沸水中，烫开外皮，剥掉。然后把西红柿用搅拌机打碎成泥。

2.锅中米汤烧开，倒入西红柿泥。

Tips:

西红柿米汤，不仅味道适合宝宝，而且能调理肠胃、增强体质、预防贫血。

9.酸奶水果沙拉：用酸奶代替沙拉酱，更健康。

原料：

各式水果少许、酸奶 100 克

做法：

1 水果切小块。

2 酸奶代替沙拉酱，把水果拌匀。

Tips：

酸奶补钙，水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的，不能用优酸乳饮料代替。