宝宝食谱:万圣节蜘蛛曲奇,万圣节的小点心
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今日辅食之万圣节蜘蛛曲奇
食材:面粉100克,黄油50克,白砂糖10克,鸡蛋30克,小苏打1/4勺,黑、白巧克力适量,可可粉适量
适合:12个月以上宝宝
1.备好食材:面粉100克,黄油50克,白砂糖10克,鸡蛋30克,小苏打1/4勺,黑、白巧克力适量,可可粉适量
2.黄油室温融化后用手持搅拌机搅打至松软状态,加入糖粉,分两次加入30克鸡蛋,搅打均匀,加入花生核桃酱,筛入面粉+小苏打粉翻拌均匀
3.取40克的面团放入可可粉揉成可可面团
4.在烤盘中放入油纸,取原味面团适量,揉成球压成饼,放入烤盘中
5.取巧克力味面头揉成球放在原味面团中间,烤箱180℃烤15分钟
6、取裱花袋分别放入黑白巧克力,将裱花袋系紧,取热水将巧克力融化备用,待烤箱中饼干烤好后裱花用,发挥自己的想象即可
7.万圣节蜘蛛曲奇做好了,宝妈们赶紧做起来吧。
辅食小贴士
①黄油一定要室温软化后打至蓬松,不要加热成液体状。第一步搅打黄油将决定饼干的酥松度。
②具体烤箱温度和时间可以根据每位宝妈家的烤箱具体情况而定,注意不要烤糊了。
③黑白巧克力融化后要稍微等一会变成软巧克力状态再用,而不是液体状。同时饼干也要凉凉之后再画图案。
特别提醒:为了突出样子,放了巧克力和可可粉,妈妈们适量斟酌制作,宝宝食用一定要少量食用
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