小孩可以吃猪脚姜吗 小孩多大可以吃猪脚姜

小孩一岁以上可以吃猪脚姜。

猪脚姜又称猪脚姜醋或酱醋，有驱寒趋势、行气活血等功效，在天冷的时候食用可以有效的暖胃暖身，预防感冒等，且基本无副作用，小孩是可以食用的。但由于猪脚姜内含姜和醋，一岁内的小孩最好是不要食用的，以免刺激肠胃。此外，猪脚姜还含有猪脚的钙质，小孩食用还可以补充钙质。

需要注意的是，有内热、大便干结和肠胃功能较弱的小孩不能吃猪脚姜，否则会加重病情。

1、所含姜：有活血、解毒和去风寒作用，小孩食用可以提高免疫力，祛风寒，预防感冒等。

2、所含猪脚：含有丰富的蛋白质、钙质和骨胶原等等，小孩食用可以补充钙质，补气活络，养颜润肤，提高免疫力等等。

3、所含鸡蛋：鸡蛋营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种微量元素，小孩食用可以提高免疫力，促进发育等。

4、所含甜醋：甜醋有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。

材料：猪蹄1000克，姜150克，甜醋1瓶，鸡蛋3个，盐3克，醋1大勺。

做法：

1、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用。

2、姜去皮切大片;鸡蛋煮熟去皮。

3、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿，姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。

4、去好皮的鸡蛋也放进去，加入一瓶甜醋，再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀。

5、将内胆放入煲内盖上盖子，定时30分钟，定时停止以后等蒸汽放光打开盖子就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好。

小贴士：泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。