【薄荷叶的吃法】薄荷叶的吃法有哪些

材料：薄荷绿茶、青桔、自制薄荷糖浆、鲜薄荷叶。

做法：

1、茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却(浓度自己掌握就好，喜欢浓一些，就一直放着茶包。喜欢淡的，泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)。

2、把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。

3、倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀(没有就省，或者多放些薄荷叶)。

4、青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可。

材料：薄荷叶、鸡蛋。

做法：

1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。

2、下平底锅煎成蛋饼即可。

材料：鸡一只、薄荷叶一斤、麻油100克、盐适量。

做法：

1、薄荷叶洗净，晾干份，一定要晾得干一点，不然等下炒薄荷出的水就已经很多了。

2、将鸡冷水入锅加葱段，姜片氽烫一下，捞出晾干水份，抹上盐腌半小时。

3、炒锅置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷叶，炒至微软转小火，拿住鸡脚把鸡倒置在锅中，用筷子把炒过的薄荷叶，夹到鸡肚子里填满，然后把锅里的麻油淋到鸡上，每个地方都要淋到，然后把鸡放到锅里盖上盖子，小火慢慢烤2-3小时左右即可，吃的时候用手撕开就可以了。

材料：牛肉适量、麻辣汁适量、调料色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉少许、柠檬少许、白糖适量、胡椒粉适量、鱼露少许。

做法：

1、葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝、用油、生抽、生粉、糖、胡椒粉调味，腌15分钟。

2、锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜。

3、加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味。

4、出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅。

5、吃以前挤入柠檬汁拌匀即可。

材料：低筋面粉200克、鸡蛋50克、麻辣汁10克、食盐2克、黄油130克、白砂糖35克、糖粉25克。

做法：

1、将薄荷叶洗净切碎备用。

2、将鸡蛋打撒备用。

3、无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。

4、分两， 三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。

5、搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀。

6、分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完。

7、将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中。

8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。

9、再加入薄荷碎。

10、用橡皮刮刀拌匀。

11、将面糊装入挤花器中。

12、在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型，放入预热180度好的烤箱，中下层， 20分钟。

材料：红豆100克、牛奶80克、糯米粉50克、冰糖50克、白糖30克、薄荷液4克。

做法：

1、红小豆清洗干净。

2、然后加入锅里。

3、在加入水。

4、加入大冰糖。

5、煮熟。

6、煮烂的红小豆。

7、在加入牛奶。

8、加入白糖。

9、大火煮开。

10、然后加入薄荷液。

11、糯米粉。

12、加入水。

13、煮五分钟后加红豆加入糯米粉水。

14、然后煮至浓。

15、然后倒入模具里，放冰箱一个晚上。

16、第二天拿出来冲一下水。

17、脱模就可以吃了。