【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法

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适宜年龄 3-6岁 功效 利尿消肿 主料 牛肉300克 豆腐300克 辅料 葱两根 姜一块 蒜一颗 制作步骤
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法
1.材料图。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第2张
2.牛肉切碎,部分葱姜切碎。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第3张
3.将牛肉末同葱姜放在一起,加盐料酒生抽抓均匀,倒烹调油封上。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第4张
4.豆腐焯水,往水里加一点盐。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第5张
5.砂锅倒油烧热,下腌好的肉末炒散。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第6张
6.放入切好的葱和姜。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第7张
7.倒入焯好水的豆腐,加适量高汤或者开水,调入盐。大火烧开,小火慢炖。
【肉沫豆腐的做法】肉沫豆腐的家常做法 第8张
8.至豆腐入味儿,放胡椒粉和青蒜碎出锅。 小贴士 1、豆腐焯水可以去腥,可以让豆腐口感嫩滑。2、用砂锅煲煮,成品不油腻,香味儿浓郁,直接用砂锅上桌,保温效果也比较好

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