这6种食物组合让营养直接翻倍，你给孩子吃了吗？

我很爱吃，也很喜欢研究食物的“合理搭配”。因为专家说过：很多食物单吃可能营养吸收极少，口味也不佳，但如果一旦和某一样食物搭配，就会起到意想不到的作用～不仅营养翻倍，促进更有效的吸收，味道还特别好呢！

之前在食谱里给大家分享了好几种营养搭配方式，今天给大家总结的这6款，可以称得上“绝妙辅食搭配”了！宝妈快去学学吧～

番茄+鸡蛋

很多宝宝都很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，味道酸酸甜甜的，非常开胃。但这款看似最最最家常的食物搭配，其实是非常互补的结合方式哟～

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。但西红柿里的番茄红素，只有在过油翻炒后才能更好的吸收；而鸡蛋则富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

鸡蛋炒西红柿搭配在一起，可以让宝宝吸收到番茄红素和维生素，还能让TA变得更聪明哟。

推荐食谱：西红柿鸡蛋面

牛肉+胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素，但这些营养都是脂溶性的，需要和肉类一起吃才能更好的吸收，尤其是和牛肉做在一起，营养又美味，宝宝超爱吃。

而且美国营养学发现，胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。但是如果离开微量元素：锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，从而无法被宝宝体内吸收利用。

牛肉中就富含锌，跟胡萝卜一起吃，不仅能提高宝宝的免疫力，促进胡萝卜素的吸收，还能让宝宝眼睛亮亮的！

推荐食谱：鲜蔬牛肉丸

西葫芦+猪肝

猪肝是我们人体所需铁质的重要来源，而且含有多种维生素，不论是大人还是宝宝，都需要经常吃一些瘦肉和肝类来补充铁元素，以防出现贫血的症状。

但像猪肝这样富含铁的，需要结合一些富含维生素C的食物，才能起到促进铁吸收的作用。而且猪肝的腥味很难去掉，很多宝宝都不爱吃，甚至难以下咽！

西葫芦就富含丰富的维生素C，和猪肝搭配在一起吃，可以促进铁吸收；而且西葫芦的质地柔软、富含水分，不仅好消化，还能完全去除猪肝的腥味，让宝宝的补铁餐更美味！

推荐食谱：西葫芦酿肉

豌豆+大米

豌豆我曾多次给大家推荐过，因为它真的味道太鲜美了，好吃到爆！而且所含的营养绝对是食物中的佼佼者，好消化、不易过敏，从宝宝6个月+就能吃！

我们经常在餐厅里看到米饭里加了一些豌豆，看似很随意的搭配，但其实很有“小心机”哟～ 因为大米所含的蛋氨酸多、赖氨酸少，而青豆所含的蛋氨酸少、赖氨酸多，二者一旦合体，就大大提高了营养的利用率，比吃肉还补呢～

推荐食谱：超Q的什锦虾滑

（这个食谱里没放米饭，宝妈可焖点米饭，把菜菜搭配米饭一起吃）

粗粮+精细米/面

我们日常吃的大米、面粉就是细粮，而玉米(面)、藜麦、燕麦、荞麦、豆类和薯类等就属于粗杂粮。

在之前的文章里，我们多次提到过要粗细搭配，因为细粮中富含b族维生素、矿物质和膳食纤维，宝宝经常吃可缓解便秘；粗粮中的微量元素和维生素特丰富，像玉米、薯类等粗杂粮中还含有较多的膳食纤维。

粗粮的高营养，再加上精细米的顺滑口感，会让宝宝食欲大增哟，还能促进消化呢。二者的结合，帮助营养成分互补，同时促进宝宝的身体发育。

粗粮和精细米/面的搭配方法：

你可以用大米/白面+2-3种粗粮，把它们做成五谷粥、八宝粥、荞麦面条、藜麦米糕、玉米面馒头等，最好用蒸、煮的方式。粗粮虽好，但也不能多吃，一周吃2-3次就可以了。

推荐食谱：三文鱼燕麦粥

鸡蛋+虾仁/虾皮

这种也是一种非常家常的搭配，平时我们可以做成鸡蛋炒虾仁，虾皮蛋卷，鸡蛋虾皮蛋饼，吃法真的非常多种多样。

鸡蛋富含VD，可以促进钙和锌的吸收；而虾仁和虾皮都含有丰富的钙，在所有补钙食物中排前三名。鸡蛋和虾仁/虾皮搭配在一起，可以增强钙吸收，从而促进骨骼发育，让宝宝长高高。

PS：等宝宝1岁了，可以尝试用鸡蛋搭配一点干贝，能有效促进锌的吸收哟。

推荐食谱：虾皮厚蛋烧

以上几种搭配，妈妈们记住了吗？