1岁宝宝吃火腿肠全身发痒,怎么在辅食期远离过敏?
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近年来,过敏性疾病发病率越来越高,被世卫组织(WHO)认定为21世纪最严重的公共卫生问题之一。
据不完全统计,国内0~2岁宝宝曾发生过至少1次或正在发生过敏症状的达到了40.9%。
孩子最容易发生的过敏性疾病有两类,一类是特异性皮炎,通俗名字叫湿疹,在儿童中发病率高达20%;
另一类是食物过敏,在婴儿时期(辅食后)发生率最高,远远高于成人,困扰着全世界2.2亿~5.2亿人。
你可能很难猜到,宝宝吃哪种看上去“人畜无害”甚至营养丰富的食物会突然过敏,长疹子、呕吐、腹泻。
一个1岁大的宝宝,就因为吃了半截火腿肠全身发痒,长出大块红斑。食物过敏这种事,真是防不胜防。
1岁宝宝吃半截火腿肠全身发痒
就在几天前,扬州1岁宝宝因为吃了爷爷特意买的火腿肠出现了严重的过敏反应。
宝宝吃下小半根火腿肠后没多久开始全身发痒,一边大哭一边自己抓个不停。爷爷一边通知爸妈一边火速带孩子去医院。
到医院时宝宝身上已经长出块状突起的红斑,医生判断多半可能是最后吃下的火腿肠引发过敏反应。
直到孩子爸妈赶到医院,才揭开真相:宝宝对面粉过敏。之前尝试辅食时,几小口婴儿面条就长了急疹。
只要吃面包、馒头类面粉食物,宝宝或多或少都会有过敏反应,严重时全部吐掉。
而爷爷买的火腿肠,虽然看似不属于面粉食物,却含有淀粉成分。同样能引发宝宝过敏。
对于火腿肠这种成分复杂、满是添加剂的合成食物,Mommy不建议给辅食期的宝宝吃。
一根火腿肠的成分在18种左右:猪(鸡)肉、水、淀粉、白砂糖、植物蛋白、盐、增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲米、D_抗坏血酸钠、亚硝酸钠、香料。
很难保证宝宝不对其中哪种成分过敏,要是真的过敏又很难判断究竟具体是哪一种。
高风险致敏食物比你想得要多
说起食物过敏,也是麻麻们最心累的养娃操心事之一。一旦开始辅食,宝宝每吃一样新食物都像打通一关游戏。
虽然都知道鸡蛋和牛奶是最容易致敏的食物,但每个孩子体质不同,完全不知道究竟哪种吃的会出问题。
◆其他易致敏食物
1.花生坚果
以花生为代表的坚果类食物也是最容易引发宝宝过敏的食物之一,不少外国宝宝碰到花生成分就会喘不上气呼吸困难。
2.芒果菠萝
菠萝蛋白酶会使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流;芒果则含有单羟基苯及醛酸,都是导致过敏风险增加的物质。
3.海鲜类
不少成人都存在海鲜过敏的情况,何况是宝宝。尤其是深海捕捞的海鲜,致敏指数比一般的虾蟹还高上好几倍。
4.小麦大豆
含有这类成分的食物不少,宝宝往往在辅食初期频繁“中招”。
远离过敏安全辅食法则
食物过敏防不胜防,搞得宝宝好像吃个东西都不能轻松愉快似的,这不能吃那不能吃还怎么吃饱喝足健康成长发育?
还好,辅食期的食物过敏大多数都能自然痊愈,研究发现2/3的过敏都会在宝宝4岁后自然消失。
对鸡蛋过敏的宝宝从9.5%下降到了1.2%;而对花生过敏的比例从3.1%下降到1.9%。
◆怎样减少辅食过敏
1.喂母乳
尽量采用纯母乳喂养,4~6个月后再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿,最好坚持母乳10~12个月。
2.注意辅食品种和顺序
第一口辅食要选好消化又不易引起过敏的食物,推荐米粉,其次是蔬菜、水果,然后再试食肉、鱼、蛋类。
易引起过敏反应的食物,如蛋清、花生、深海鱼类等,最好等宝宝1岁以后再尝试。
3.循序渐进
添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠、循序渐进的原则。
每次新食物先单一少量开始,以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力,判断有无过敏发生。
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