豆腐蒸肉

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豆腐蒸肉的准备材料:

豆腐蒸肉

水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。

豆腐蒸肉的做法:

1、锅里加水,带水开后,放豆腐进去,让豆腐过水,去下豆腥气。

2、瘦肉剁成肉末,加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀,均匀的摊到豆腐上。

3、煮豆腐的水可以直接用,加上毕连子,将豆腐放上去蒸熟。

4、大概蒸12-15分钟之后,就可以出锅了,美味的豆腐蒸肉完成。

温馨提示:

做肉末的时候,可以加上鸡蛋,如果想要豆腐更入味的话,可以把豆腐也碾成末,将肉末平摊在豆腐上即可,加了鸡蛋的肉末味道更好!

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