海带排骨汤
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宝宝幼儿时期(即0-2岁)是脑发育的关键期,因此妈妈们要注意给宝宝们补碘,虽然我们的身体对宝宝的碘元素要求量非常的少,但是碘却对宝宝的健康成长十分的重要。海带排骨汤,味美,汤鲜,让你的宝宝爱上它吧!
①你需要准备的原料……
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
②这道菜该怎么制作……
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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