【剩面条怎么炒好吃】炒剩面条的家常做法
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材料:香醋3勺,白糖3勺,老抽1.5勺,盐一点点,水2勺,鸡精0.5勺,大蒜3瓣,剩面条。
做法:
1、上述调料除了大蒜之外调成汁,待用。
2、下点自己爱吃的蔬菜,过凉水。
3、烧热油到九成热,下蒜末炒香。
4、下调好的汁,火不要太大,等汁开始冒泡的时候放入剩面条,拌炒均匀即可。
材料:剩面条,火腿肠,鸡蛋2个,酱油,蚝油,盐。
做法:
1、将剩面条放在清水里泡一会;将火腿肠切片备用;将鸡蛋搅匀备用。
2、锅内起油,烧热。
3、将鸡蛋液放入锅中翻炒,成型放入香肠翻炒。
4、放入剩面条翻炒,加盐,适量酱油和蚝油翻炒出锅即可。
材料:剩面条380克,圆白菜100克,油适量,盐适量,酱油少许,鸡精少许,葱少许,蒜3瓣,红尖椒半个。
做法:
1、圆白菜、红尖椒分别切丝。
2、爆香葱蒜末,放入圆白菜和红尖椒翻炒,加入少许酱油提色。
3、放入剩面条翻炒均匀,出锅前放入鸡精、蒜末即可。
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