【松茸可以和什么一起炖】松茸和什么一起煲汤
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材料:
松茸150g、土母鸡半只、盐适量
做法:
1、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开。
2、仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右。
3、松茸切掉根部的硬块,洗净后切片。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可。
材料:
松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许
做法:
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。
2、排骨洗净,放入锅里焯水去血水,去腥。
3、洗净所有材料备用,将排骨,所有配料一起倒入砂锅中。
4、 往锅里加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煲1个小时,出锅时加入一点点盐调味即可。
材料:
松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量
做法:
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
2、花胶加姜片浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次,冷水下锅,大火煮开3-5分钟将排骨捞起来,清洗干净待用。
5、所有材料下锅(枸杞除外),加2.5L冷水;先用大火将汤煮开,转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟,加入枸杞及适量的盐即可。
材料:
乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量
做法:
1、沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味。
2、准备板栗,香菇,松茸切片。
3、泡发竹荪,准备红枣,薏米,把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,开始尽情的炖吧。
4、我炖了四个小时,本人比较喜欢把汤炖的久一点。
5、出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐,可以开始享用了。
材料:
猪瘦肉300g、姬松茸5朵、水一碗
做法:
1、提前半天将瘦肉从冰箱冷冻层取出解冻。
2、将解冻瘦肉剁碎(肉不用清洗,以免营养物质流失)。
3、将瘦肉泥(60克)放入炖盅,姬松茸洗去泥沙,沥干放入炖盅内(每盅一朵)。
4、每盅按0.45克盐(约占水量0.2%)溶解在温水中,水温大概20度即可(水为纯净水,不能采用自来水)。
5、炖盅加满水(水为150-160克,接近满盅的状态)。
6、盖上炖盅盖,放入水已煮沸腾的炖锅内,大火炖半小时,转为小伙慢炖一小时,关火。
7、健康、安全、美味的猪瘦肉炖姬松茸汤就出炉了。
材料:
排骨8-9块、松茸6只、海底椰适量、红枣5粒、枸杞少许、姜3片
做法:
1、把材料准备好,把排骨和鸡爪汆水。
2、氽水后把材料洗干净,松茸泡10分钟后洗干净。
3、把全部材料放入煲盅中,加入5至8碗热水,盖上盖子。
4、水开炖上3小时,炖好加上少许盐就可以喝了。
材料:
石斛6根、松茸6朵、山药100g、乌骨鸡半只、猪软骨肋排350g、水1.8L、枸杞20粒、海盐适量
做法:
1、乌骨鸡、猪软骨肋排洗净后焯水备用,猪软骨肋排带有丰富的胶原蛋白,也可以依据自己的喜欢选用瘦肉或肋排煲汤。
2、石斛与松茸洗净,山药切块备用。把所有食材放入炖锅里。
3、启动电源选择【老火汤】功能,煲汤3小时;待煲汤程序结束10分钟前加入枸杞。
4、煲汤结束后加入适量的海盐调味即可饮用。
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