坐月子喝鸡汤注意事项
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鸡分公鸡和母鸡,产妇坐月子的不同时期要选择合适的鸡来炖汤,这样才能让奶水更丰富。
产后一周内应吃公鸡,可催奶。产后10天左右,且乳汁分泌充足时,应吃母鸡,更滋补。
很多老人都觉得用来炖汤的鸡越老越好,其实不然。从营养上来说,仔鸡的营养成分要比老母鸡高,而且仔鸡的结缔组织较少,在煮熟后肌肉更加细嫩松软,有利于产妇消化吸收。
产妇喝的鸡汤,最好把上面的一层油去掉。因为在喝鸡汤时,脂肪摄入量过高,可导致产妇肥胖。另外,若乳汁中脂肪含量增多,宝宝也摄入过多脂质,从而增加宝宝的肠胃负担,容易导致腹泻。
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