怀孕期间可以吃的坚果有哪些
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核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
孕妇补核桃可从孕5-8月开始,这个阶段是胎儿视网膜发育最为重要的阶段。最好在早餐到午餐之间,或是午餐和晚餐之间吃,每天吃3-5个即可。
芝麻
芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,特别是铁的含量极高。
黑芝麻含有丰富的营养,适合孕妇食用,事实上,只要是炒熟或者煮熟,先后加糖是没有本质上的区别的,黑芝麻可以跟黄豆一起打成豆浆喝,或者单独打成糊。
花生
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故孕期适当食用花生,可以促进人体的生长发育。
花生能够促进细胞发育,提高智力。想要聪明可爱的宝宝,孕期为宝宝补充足够的先天营养是必不可少的,花生当然也是孕期食谱的重要食材之一,花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力,可以让宝宝大脑发育更加健全,更加聪明可爱。
板栗
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。食用板栗可预防高血压。
板栗中含有大量的叶酸,特别合适怀孕前期的孕母亲食用。叶酸参加血细胞的生成,推进胎儿神经系统的发育。假如孕期缺少叶酸,可致使胎儿神经管发育畸形。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
推荐食谱:腰果炒虾仁
原料:150克虾仁,50克腰果,适量盐,料酒,淀粉,胡椒粉,糖和油。
做法:
1、将虾仁洗净,去线,加盐,料酒和淀粉搅匀。
2、将腰果洗干净,往锅里倒入适量油,热到5成熟时加入腰果炸一下后捞出。
3、热锅冷油,加入虾仁炒,加适量盐和糖,倒入腰果,再搅匀,即可完成。
功效:虾的味道鲜甜,也含有丰富的蛋白质,腰果的味道香,二者搭配有利于改善孕妇的胃口,增进孕妇的食欲,还可帮助孕妇补充蛋白质提高免疫力,增强抵抗力。
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