孕妇吃黄花菜会流产吗
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不会。
黄花菜含有丰富蛋白质和矿物质,孕妇适量食用能补充营养,并且还有降低高血压、减少大便不通等功效,所以孕妇是可以吃,也不会导致流产。
提醒:若是孕妇吃的是新鲜的黄花菜,且烹饪的不够熟,就可能中毒,从而导致流产的发生。不过这种情况一般比较少见,因为市面上的黄花菜一般都是干制品。
黄花菜为什么会中毒新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,经过肠胃道的吸收,会在体内氧化为“二秋水仙碱”,有较大的毒性,会使食用者中毒。不过秋水仙碱可溶于水,吃新鲜黄花菜时只要先将其用开水焯过,再用清水浸泡两小时也上洗净,就能将其含有的秋水仙碱破坏掉。
干制的黄花菜都是经过蒸、晒等工序才成,已经去除了大部分的秋水仙碱,且食用前还要泡发,就更安全了。
孕妇吃黄花菜的好处促进胎儿视力发育
黄花菜富含胡萝卜素和维生素A,孕妇食用后可促进胎儿的视力发育,对皮肤健康也有益。
促进胎儿大脑发育
黄花菜中富含的卵磷脂,有辅助增强大脑功能的功效,可以改善脑动脉阻塞、记忆力减退、注意力不集中等症,有较好的健脑作用,孕期食用有利于胎儿的大脑发育。
防治便秘
黄花菜含有丰富的膳食纤维,孕妇适量食用能促进肠胃蠕动,帮助粪便排出体外,起到防治孕期便秘的作用。
缓解孕期不适
黄花菜煲汤食用味道鲜美,且有补血、止痛、解热、利尿、消肿、安神等功效,可辅助治疗失眠、小便不通、大便带血、吐血及乳汁不下等病症,有助于缓解孕妇孕期不适症状。
降血压
黄花菜还有一定的降血压作用,能帮助缓解孕期高血压症。
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