孕妇吃脆柿子为什么口里不舒服
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脆柿子更普通的柿子不同,它口感脆甜,因此受到很多人喜欢。但有些孕妇食用后总感觉口里不舒服,那么,这是为什么呢?下面一起来看看吧。
孕妇吃脆柿子为什么口里不舒服
孕妇吃脆柿子后口里不舒服跟柿子涩口有关。
柿子涩口的原因:
1、脆柿子还没熟透,没完全脱除涩味就直接食用,就会出现涩口的症状,这样就可能导致孕妇吃完后口里不舒服。
2、柿子皮中含有大量的鞣酸,吃多了也会涩口,出现口里不舒服的情况。
所以,孕妇一定要吃熟透了脆柿子,且尽量少吃柿子皮。
脆柿子怎么判断熟了
看颜色
熟了的脆柿子颜色偏黄,还没成熟的则有点呈青色。
看口感
成熟了的脆柿子吃起来甘甜爽脆,而还没熟的脆柿子则有点涩口。
脆柿子没熟怎么办
若是买的脆柿子还没完全熟透,可用下列方法催熟后再食用:
1、盐水浸泡
将还没熟的脆柿子浸泡在盐水中即可。盐水的比例及浸泡时间要根据柿子的成熟度而定。一般青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上才能脱涩;而采收若是黄色,水温则需要保持在20~25℃,浸泡15~16小时便能脱涩。
2、和其他水果放一起催熟
成熟了的苹果、香蕉、猕猴桃等水果会散发出乙烯,这是一种能促进果实成熟的物质,所以将没熟的脆柿子和这些水果放一起,用袋子或盒子装好,几天后会自然催熟脆柿子。
3、塑料的密封
塑料袋是由乙烯聚合物制成,其中的乙烯物质可催熟水果。所以可将尚未成完全成熟的脆柿子放进黑色的塑料袋中扎进袋口,常温密封放置,4-5天就能将柿子催熟。
4、晒一晒
将未完全成熟的脆柿子放在太阳底下晒一晒也能催熟柿子,一般3天左右可催熟。
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