孕妇能吃维生素b2吗
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孕妇是可以吃维生素b2的,准妈妈在孕初期如果缺乏维生素B2,会通过影响烟酸的代谢,进而影响胎儿神经系统的发育,造成神经系统畸形。同时还会影响蛋白质代谢及胎儿发育,可使胎儿软骨形成受阻,发生骨骼畸形,如长骨缩短、肋骨融合等症状。如果要孕末期缺乏维生素B2,可引起口角炎、舌炎、唇炎,会使早产儿发生率增高,未成熟儿和死产儿增多。因此孕期补充维生素b2是非常必要的,孕妇补维生素B2是要注意其摄入量。妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。孕妇补充维生素B2的时候要大概了解自己每日饮食摄入的维生素B2的量,避免过多摄入或过少摄入达不到效果。
除了维生素B2片之外,食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素b2,黄豆生芽后其含量又可增加2~4倍。动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。孕妇可根据最爱好和结合自己体质来选择喜欢的肉类或蔬菜直接烹饪食用来补充维生素B2,维生素B2耐热力很强,烹调时不必过分担心含量会损失。
小贴士:孕妇维生素b2的供给量是每天1.8mg。孕中期维生素b2不足及缺乏者占被测人数的27%,而孕后期则占被测人数的47%,故孕妇除食用肝脏,蛋黄等食物外可采用核黄小米、核黄豆渣等富含维生素b2的食品。
维生素b2的作用
1、促进发育和细胞的再生。
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。
4、增进视力,减轻眼睛的疲劳。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
孕妇补维生素B2注意事项
1、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。
2、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量。
3、维生素B2对光线特别敏感,特别是紫外线。因此,不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
4、维生素B2的另一个敌人就是碱性物质,有人为保持蔬菜好看的绿色,烹调蔬菜时加碱,这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。
5、维生素B2可以随水流失,因此需避免的是水,如捞饭中维生素B2仅能保留。
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