专家称豆制品无法替代牛奶
本文已影响1.07W人
本文已影响1.07W人
针对目前部分人群选用豆浆作为营养补品替代牛奶,专家近日指出,这种做法并不可取,乳制品的营养价值是不可替代的。
针对目前部分人群选用豆浆作为营养补品替代牛奶,专家近日指出,这种做法并不可取,乳制品的营养价值是不可替代的。 中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员、新疆维吾尔自治区人民医院临床营养研究所所长范旻接受记者采访时表示,受“三鹿事件”的负面影响,一些家长开始给孩子喝豆浆以替代牛奶,这是不可取的。
对于孩子尤其是婴幼儿来说,乳制品是其成长发育过程中的必需品,其中富含蛋白质、维生素、磷、钙等营养物质,对婴幼儿来说是豆浆不可替代的。 范旻说,当前政府和社会方方面面采取一系列措施确保乳制品符合国家质量标准,应该说,今后的乳制品还应当是人们营养补品的首选。
那么,在众多奶制品如鲜奶、酸奶、奶粉、乳饮料等之中,消费者如何做出选择呢?范旻认为,从营养和安全的角度出发,他更提倡消费者经常饮用酸奶。经过发酵而成的酸奶利于人体消化、吸收,部分营养要素比鲜奶还要高,适合更广泛的消费人群。
同时,由于加入抗生素的鲜奶是无法发酵成酸奶的,因此,好的酸奶保证了抗生素不超标,这就是为什么酸奶比牛奶更可靠的原因。 最后,范旻还介绍了鉴别新鲜牛奶和优质酸奶的简易办法:通常来讲,新鲜牛奶滴在指甲上会凝成水珠,而好的酸奶是成块的,用勺子搅后立刻软化,流动性好。
世界卫生组织告诉你:为什么奶粉无法代替母乳
鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗
专家称小儿无诈,哭须仔细留意
双皮奶可以用旺仔牛奶代替吗
孕妇平胸影响奶水?专家称奶水是否充足与胸大小无关
自制米粉安全又天然,可以完全替代成品米粉?
豆奶不可替代牛奶,常喝可导致宝宝出现发育障碍
来自父亲的陪伴,有着无法替代的效应
初乳无可代替的功效
海淘爱他美内惊现虫子 专家称代购奶粉有风险
厂商用黑心奶粉制成黑心饮品 专家称常喝过期奶粉损肝肾
专家称国内某些品牌激素奶可致孩童性早熟
母乳优于任何替代品
专家:母乳才是最好的奶制品
炼乳能代替牛奶吗
牛奶土豆泥 牛奶土豆泥的做法
自制牛奶馒头 自制牛奶馒头的做法
做酸奶可以用奶粉代替牛奶吗
专家称汤圆、香蕉代替胶囊包药粉不可取
母乳替代品有哪些 新生儿用什么可以代替母乳
专家解读:“牛奶致癌”
专家称碱性食品科提高宝宝智商
澳或限制奶粉出口 专家称有利国内消费者
11家品牌奶粉入驻京药店 专家称价格不会大涨
洋奶粉代购商家需登记注册 工商抽检乳制品暂无问题
各大超市奶粉差价悬殊大 厂家称无法控制零售价
专家称八成洋奶粉品牌是由中国商家变相生产
羊奶粉是首选母乳的替代品
专家称牛初乳奶粉含激素多 婴儿难消化
广州市区牛奶品牌被指无一家100%用新鲜牛奶