宝宝多大能吃牛肉

牛肉的肉质致密，不易嚼烂，宝宝满8月龄后可以肉糜形式哺喂宝宝

1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子；

2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉；

3、2岁多可以吃牛肉丸子汤；

4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。

牛肉性温和，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，是含铁量最高的肉类，同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素，对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物，特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨，十分适合给宝宝吃。

1、脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性；

2、有鲜牛肉的特有正常气味；

3、表面微干或有风干膜，触摸时不粘手；

4、肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。

1、牛肉选择和做法要注意：

牛肉肌肉纤维长，不易消化，建议给宝宝食用牛柳，这是牛肉最嫩的部分，不会给宝宝的肠胃增加负担。牛肉肉质紧密，容易噎着宝宝，建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。

2、不要给宝宝添加牛肉松：

肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

3、不要给宝宝喝牛肉汤：

因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里。

4、辅食添加要注意：

要先添加更易咀嚼的鸡肉、猪肉，待宝宝适应后，再给宝宝吃牛肉。作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

宝宝吃牛肉推荐食谱

胡萝卜牛肉粥

1、食材：

大米、水（大米、水的比例为1:7），胡萝卜1/3根，碎牛肉一汤匙。

2、做法：

（1）将胡萝卜去皮，研磨成蓉

（2）将大米淘洗干净，浸泡半小时，下锅加水煮，水滚后用小火熬粥。

（3）粥将熟时，加入胡萝卜蓉和碎牛肉，煮至烂熟即可。

番茄牛肉粒奶酪焖饭

1、食材：

番茄1个、牛肉约30g、熟米饭一小碗、奶酪10-15g（注意选择高钙低钠）、少许油、婴儿米糊一份。

2、做法：

（1）清洗干净食材，煮一锅开水，烫熟番茄，撕掉番茄皮，番茄切丁备用。

（2）牛肉剁碎，小肉粒即可，用婴儿米糊搅拌牛肉粒备用。

（3）开火，几滴油预热不粘锅，将番茄粒倒进去，小炒一会儿，加入牛肉粒，一起炒。

（4）肉粒熟了之后倒入米饭和小块奶酪，翻炒，加一点水焖饭。觉得口感合适即可出锅。

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