学校的汤像白水?喂饭的孩子没饭吃
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▲小一新生吃午餐
据新闻晨报报道:小一新生开学未满一周,这几天家校圈里已有对午餐是否适应的种种说法。
案例一:看到整个鸡腿竟无从下口
开学第一天,别的小朋友都举着鸡腿啃得挺香,只有妮妮冲着盘中的鸡腿“无从下嘴”。原来平时在家,外婆担心鸡肉激素较多,很少给妮妮吃鸡肉,即便偶尔吃,也是把鸡肉拆一点下来吃,也从不带妮妮吃任何洋快餐,导致妮妮长这么大从来没吃过整只鸡腿。
案例二:学校的汤像白水
刚开学没几天,严严嘟囔着说不想去上学。妈妈百般询问下,原来是严严从小喝惯了家里的腌笃鲜,突然换成了学校只飘着几片番茄和一点蛋皮的“番茄蛋汤”,严严觉得喝着像白水一样,直呼“太难喝啦”。
案例三:“剥虾”“白饭”现象明显
一名小学班主任表示,小一新生入学时总有部分学生不适应,比如,每次只要吃虾,全班几乎会有近一半的虾完好未动,原因是这些孩子平时在家吃虾、吃蟹、吃鱼等需要剥壳吐刺的食物时,都是家长把壳剥好、刺去掉、肉挑出来夹到碗里的,到学校轮到自己动手就不会了。
这位班主任还透露,个别小朋友不吃黄瓜,如果看到黄瓜炒鸡蛋,他们很可能就直接“无视”这道菜了,甚至都想不到把鸡蛋挑拣出来吃。因为菜品不合口味,有些孩子宁可光吃白饭,或者把饭浸泡到汤里吃。
案例四:家长对午餐有特殊要求
一名班主任透露,开学后,不止一名家长在微信上私下问她“孩子平时有点挑食,能否家里直接带菜来给孩子吃”,还有家长建议学校:“不要给孩子吃鸡,有激素”;“不要吃咖喱,有刺激性”;“不要吃小番茄,现在很多小番茄都不安全”;“不要吃煎炸的,对孩子身体不好”;“不要放香菜,孩子不喜欢”……
孩子挑食
是家长的错!
其实,孩子偏食挑食的问题,在初入幼儿园时也普遍存在。孩子的饮食习惯好或者坏,很大程度上是家长造成的。孩子饮食习惯不好(偏食、挑食、进食不足),家长应该负主要责任,家长是问题的根源。
1从小精细喂养从新闻中不难看出,现在很多家庭生活条件过于优越,什么好吃的都能享受得到,家长也是精细喂养,导致孩子对于食物比较挑剔,只吃自己爱吃的,不爱吃的一律无视,这样反而更容易挑食偏食。
2从小习惯喂饭习惯了喂饭的孩子动手能力差,看到鸡腿无从下手,这很容易养成孩子依赖、懒惰、生活能力低下、无责任心、害怕困难等坏习惯。
3大人偏食挑食有些家长自己就有着偏食、挑食的问题,孩子耳濡目染来效仿,往往家长不爱吃的食物,孩子也不喜欢吃。
4饭菜单调口味重有些家长从小不为孩子单独制作饭菜,直接给孩子吃大人的食物。含盐和多油的成人食品和调味品,对于孩子很有诱惑力,但孩子一旦尝试了这些食物就会对其他食物不感兴趣。盐和脂肪摄入过多,也就养成了孩子挑食和偏食的习惯。
5家长纵容挑食有些家长总担心孩子在学校吃不好吃不饱,放学时总是拎着许多零食或糕点让孩子大吃一顿,客观上也在传递“午餐吃不下没关系,家里有好吃的”的理念。
不让孩子挑食
家长如何做?
适应学校生活,包括饭菜,都是孩子成长中必须经历的。要纠正孩子的偏食挑食习惯,家长应从以下方面入手:
讨论食物积极以对家长应告诉孩子,学校的大锅饭肯定不如家里的小锅菜好吃,但是营养是可以保证的,给予孩子正面的暗示,更多的给予鼓励。而不应在当面讨论学校的饭菜多么难吃,多么不好,孩子耳濡目染,自然会产生排斥的心理。
学校会考虑配餐的丰富性和营养性,在采购时也会确保食材的安全优质。如果学校饭菜实在太难吃,应该通过家委会跟学校协商。
家长以身作则一个偏食的家长很容易带出一个偏食的孩子。比如,如果家长从来不喝牛奶,这就给孩子一种不要喝牛奶的暗示,孩子也不愿意喝牛奶。
所以,家长的饮食首先要均衡,如果想让孩子吃什么食物的话,家长首先也要吃,和孩子一起吃,哪怕只是做做样子。
给孩子选择食物的权利关于吃什么不吃什么,家长不要替孩子做决定,不要总是告诉孩子应该吃这个不应该吃那个。
家长给孩子提供尽量多的健康食品,然后让他自己选择。比如孩子不爱吃猪肉,那可以做牛肉、羊肉、鸡肉给他吃,还有鱼肉和海鲜;比如孩子不爱喝牛奶,那可以喝其他牌子的牛奶、酸奶、奶粉,还有羊奶。
让孩子自己吃饭
进食和生存是所有生物的本能,就像孩子生出来会哭,这不需要培养,也不需要训练,天生就会,吃饭也一样,你不喂了,他当然会自己吃,很少有一个人守着好吃好喝的,把自己饿坏——厌食症患者例外。
因此,从孩子能自主进食开始,家长坚决不要喂饭喂菜,让他自己吃。
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