“致癌”南山奶粉被注销生产许可证

据新华网报道，11日，湖南省质监局决定对湖南亚华乳业控股有限公司的婴幼儿配方乳粉生产许可证予以注销。此前的今年７月，亚华乳业生产的部分批次婴幼儿奶粉在广州被通报发现“含强致癌物”，引起舆论哗然。

“南山奶粉”被抽检5个批次 均含强致癌物

2012年7月，广州市工商局在对市面上乳制品及含乳食品抽检中发现，来自湖南的“南山奶粉”被抽检的5个批次“倍慧”婴幼儿奶粉，全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1，其中4款产品的标称生产单位为湖南长沙亚华乳业有限公司，1款产品的标称生产单位为湖南亚华乳业控股有限公司。企业生产记录显示，这5个批次不合格婴幼儿配方奶粉共计生产量为31.4778吨，主要销售区域为湖南省和广东省。

据业内人士介绍，黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。

企业被责令停产整顿

随后，国家质检总局、湖南省质监局、长沙市食品监管部门紧急责令企业停产整顿、全面停止生产销售，召回问题产品，配合有关部门开展调查工作。7月23日，长沙负责食品监管的执法部门宣布：经初步调查，产品检出黄曲霉毒素M1的原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。

11日，记者看到，在湖南省质监局发布的通告中，明确提出对湖南亚华乳业控股有限公司的婴幼儿配方乳粉（湿法工艺）生产许可证予以注销。被注销的证书编号为“QS4300 0502 0014”，产品名称为“婴幼儿配方乳粉（湿法工艺）”，生产地址为邵阳市城步苗族自治县城北开发区，注销日期为2012年9月11日，注销原因为，“企业不再生产该产品，申请注销”。

小知识：

黄曲霉毒素M1被世界卫生组织定为1类致癌物

黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定，不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。

黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物，而且是曲霉菌等菌类的高毒代物。大多数政府机构都对人体和动物可摄入的黄曲霉毒素量有严格的法规限制。很多国家已经对牛奶和乳制品中的黄曲霉毒素M1含量有了明确的限量标准。黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。