蛏子里面有一根透明的是寄生虫吗
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不是,这是蛏子的晶杆。
蛏子晶杆的主要成分是蛋白质,同时还含有酶类,除了可以帮助它消化食物外,同时也是不错的充饥品,所以这只能在刚捕捞后不久的蛏子中才能发现,放久了的蛏子会将其消化吸收,是没有的。
蛏子有寄生虫吗蛏子中是有寄生虫的,但一般知道清理干净,高温烹饪熟透后食用就不用担心感染。
新鲜的蛏子,挤压其腹部,被挤出来的一些白的色,会动的物质是寄生虫,通常这种蛏子肉质较小,十分不饱满。
蛏子哪些部位不能吃1、内脏:蛏子内脏不仅食用口感不好,而且还带有大量的毒素,这些毒素对人体有一定的危害,食用蛏子内脏易引起身体不适。
2、外壳黑边:蛏子的外壳黑边带有一定的有害细菌及寄生虫,因此,在处理蛏子时,要将外壳黑边去除掉。
3、蛏子肉黑色部分:蛏子肉里黑色的部分都是沙子,这些沙子会严重影响蛏子的食用口感,因此,食用前要将蛏子肉里面的黑色部分去除掉。
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