氨基酸的功效与作用
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氨基酸的功效与作用都有哪些?说起氨基酸,在我们日常生活中接触、使用得还比较广泛。接下来就一起看看具体氨基酸的功效与作用都有哪些。
氨基酸的功效与作用
氨基酸是蛋白质的最基本单位,是一个一个的氨基酸组成了蛋白质。
氨基酸通常是按照必需氨基酸和非必需氨基酸分类,一般必需氨基酸身体不能合成,只能通过外源性食物补充。必需氨基酸缺乏会造成身体生理功能障碍,不能使生命继续下去,所以氨基酸摄入,尤其是必需氨基酸的摄入非常重要。
临床强调优质蛋白来源,也就是基酸组成的蛋白质来源,更容易被人体吸收、利用、合成。人体蛋白质的食物来源,通常包括肉、蛋、奶,这些都是很好的优质蛋白动物性食物来源。另外,像大豆类制品比如黄豆、黑豆做成豆腐,也是优质蛋白的很好来源,其属于植物性优质蛋白来源。
通常来说只要合理膳食,保证主食摄入,优质蛋白摄入也就是常说的肉、蛋、奶,包括大豆类制品的摄入,以及必不可少的蔬菜、水果摄入,可以保证每日氨基酸需求。另外,保证氨基酸的比例合理摄入,能够更好的增加氨基酸的利用。
氨基酸的副作用
氨基酸的作用,氨基酸是构成蛋白质的一个基本单元,也就是说我们的蛋白质其实就是由许许多多的氨基酸所构成的。当然氨基酸除了能够组成蛋白质,在体内还能代谢成基酸、碳水化合物、脂肪和尿素等等,也能够提供能量。
氨基酸一般副作用很小,但毕竟也是要经过肝肾代谢。如果无节制的过多的使用,也会增加肝肾的负担,特别是对于肝肾功能不好,或者有肝肾疾病的人也会有不好的影响。所以也不能无节制的过度的摄入。
氨基酸适合人群
第一种,蛋白质补充不足者。氨基酸作为蛋白质合成的重要物质,补充蛋白质方面是当仁不让的。
第二种,体质虚弱、免疫力低下者。蛋白质作为人们身体生命活动的基本单位,摄入氨基酸可以增加蛋白质,从而提高身体免疫力和体质。
第三种,容易疲劳及处于缺氧状态的人。容易疲劳和缺氧都是缺乏蛋白质的表现,摄入氨基酸可以很好地改善这两种不良情况。
第四种,生病后康复和手术后康复的人。这两种人都属于体质虚弱的患者,严重缺乏蛋白质等必要物质,摄入氨基酸可以很好的调节。
第五种,如老年人、儿童的特别需要额外补充者。像是老年人、儿童都是蛋白质的缺乏者,所以氨基酸片是十分适合的。
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