天山雪莲菌的功效与作用及禁忌
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天山雪莲菌是一种出产于西藏高原地区的独特天然菌种,也叫灵菇菌,是用来发酵酸奶的。下面一起来看看天山雪莲菌的功效与作用及禁忌吧。
强身健体
天山雪莲菌具有增强机体免疫力的作用,而且还可增强机体吞噬细胞的吞噬功能,可增强机体抵抗力,从而预防疾病,延缓衰老
抗疲劳
天山雪莲菌具有轻度兴奋中枢神经的作用,还可促进机体新陈代谢,使人有效放松,缓解疲劳。
抗菌消炎
天山雪莲菌还具有抑制病原微生物的作用,从而用于治疗肝炎、胆囊炎、溃疡、咽喉炎等疾病。
调理肠胃
天山雪莲菌含有多种益生菌成分,能调节胃肠道菌群紊乱,对保持人类肠道菌群平衡有很大的好处,对肠炎也有效果。
天山雪莲菌的食用禁忌
1、雪莲菌虽好,但它食用也要控制量,不能天天吃,更加不适合长期吃。
2、雪莲菌中含有对人体有益的菌类,但同时也含有一些比较罕见的菌类,而这些菌类对于人体是有一定的害处的,其中的革兰氏阳性菌中的金黄色葡萄球菌在受到食物的污染之后,在适当地湿度和温度下,它们会快速地繁殖生长,人们食用之后会生病,所以要慎用。
3、雪莲菌适宜的生存环境为15℃-20℃,所以夏季应放入冷藏室内,而且必须是倒入纯奶保存,同时需要用玻璃和陶瓷制品来盛要特别注意不要和其它生肉、剩菜之类的一起存放,以免引起发生不良反应。
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