四种易致癌的用油习惯
本文已影响2.2W人
本文已影响2.2W人
nbspldquo油rdquo是人们每日必吃的食物因此它的用法是否科学对人体健康至关重要如果使用不当日积月累甚至可能引发癌症日前我国著名心血管专家洪昭光教授针对
“油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。日前,我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。
误区1:高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
误区2:不吃动物油
如果没有油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
误区3:长期只吃单一品种的油
现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4:血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。
导致男人精子变少的四大坏习惯,你中招了吗?
酱油致癌是真的吗
习惯性流产该怎么保胎?导致习惯性流产的原因
容易致癌的食物有哪些 这五类食物存在潜在致癌风险
孩子食用烤焦淀粉类食品容易致癌
孕期哪些习惯容易导致胎儿畸形?
炒菜时四个习惯易致癌
宝宝四大“坏习惯”怎么破?宝宝四大坏习惯的纠正方法!
蚝油致癌是真的吗
孩子最容易养成哪些坏习惯?这五个坏习惯会影响一生!
孕妈4种“坏习惯”,容易导致“脐带绕颈”,孕妈们要重视起来
容易引起激烈经痛的各种NG行为习惯
3种不良生活习惯导致胎儿发育畸形
四大习惯导致女人早衰,还不赶紧改
木质筷子用久了易吃下细菌甚至致癌吗
导致女性不孕的几种不良习惯
易导致胃癌的饮食习惯
预防乳腺癌的饮食习惯
这3种习惯不是坏习惯!
导致不孕不育的四大不良习惯