【肾结石能吃豆腐吗】肾结石吃豆腐可以吗 肾结石吃豆腐好吗
本文已影响1.55W人
本文已影响1.55W人
肾结石都是因为草酸过多导致的,很多人以为这代表不能吃任何高蛋白质的豆制品,其实这是不对的,下面本站为您解答:肾结石能吃豆腐吗?
肾结石能吃豆腐吗
肾结石可以吃豆腐。得肾结石的主要原因,是人体内的钙盐、草酸盐、磷酸盐等物质含量升高。
当尿液中的这些成分浓度变高并发生浓缩聚集时,就会形成肾结石。在大豆中,与结石有关的物质主要有草酸、嘌呤和钙。但在加工过程中,这些成分会发生不同的变化。
虽然草酸是导致肾结石最常见、最主要的原因。但豆腐,尤其是卤水豆腐和石膏豆腐中,草酸含量很低,从豆腐进一步加工而来的食品(比如豆腐干)草酸含量也不高,就算是结石病人也可以吃。
大豆经过浸泡,大部分嘌呤被除去,豆腐中含有的大量的水,又会进一步稀释嘌呤。
而富含钙的食物反而是有助于降低结石风险。这可能是因为食物中的钙能与草酸结合,避免过多的草酸进入血液和尿液。
肾结石的病人无需担心吃豆腐会加重病情。需要注意的是,肾结石患者要多喝水,适量摄取蛋肉奶等优质蛋白,少吃盐以及菠菜、芦笋、花生、豆粉等富含草酸的食品。
至于健康人,就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品会引发肾结石了。
很多人担心吃钙会长石头,便在吃豆腐和牛奶以补充钙,避免骨质疏松,却又担心结石之间徬徨。其实一般人或结石病患不需要刻意避免含钙的食物,因为结石的成因不只是钙的问题。此外,结石的成分也要在特定的尿液酸碱度下才会析出。
并且,若是钙的摄取不足,身体为了达到电解质的平衡,钙会由骨头释放至血液中。一旦血钙浓度上升,尿液中的钙也会增加,反而助长结石的机会。
服用钙补充剂的人,只会在最初调适的3个月中使血钙上升,进而使尿钙增加。因此,不论有无肾结石病史,服用钙补充剂的民众只需在这段期间,喝更多的水或请医生开利尿剂以预防高尿钙。
肾结石饮食注意事项
1、注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷,导致结石的形成。假使你曾患过钙结石,应特别注意是否摄取过量蛋白质,尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物,这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
2、勿吃富含草酸盐的食物
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
3、吃富含维生素A的食物
含维生素A的食物,可维持尿道内膜健康,也有助于避免结石复发,这类食物包括:胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,但高剂量的维生素A有毒,服用前最好请教医生。
预防肾结石的饮食方法
1、多喝水
像是钙、草酸、磷酸或是尿酸这些造成结石的主要成分,之所以会沉淀全是因为水分摄取不足!所以定时摄取水分,每日喝到一定的水量,同时不憋尿就是避免节时产生的根本之道。
2、少吃含草酸钙或磷酸钙结石食物
应避免进食过量富含这些成分的食物,像是茶、生啤酒、咖啡等饮品应该减少饮用;另外草酸盐含量较高的菠菜、韭菜、梅子、草莓以及豆腐等,都应该少吃。
3、避免尿液酸化
除了多吃蔬果维持尿液的硷性之外,也应该避免喝酒或者引用以酵母发酵过的乳酸饮品,而高普林的食物像是螃蟹、虾子、小管、红肉以及菇类等,都应该要忌口。会酸化尿液的蔓越莓、梅子等也要避免。
肾结石人能吃豆腐吗
【豆腐长毛了还能吃吗】长毛的豆腐可以吃吗
【憋尿会导致肾结石吗】憋尿会引起肾结石吗
肾结石能吃苋菜吗
【肾结石严重吗】得了肾结石严重吗
【豆腐怎么做好吃】豆腐不能和什么一起吃 豆腐的功效与作用
【吃豆腐减肥吗】减肥可以吃豆腐吗 吃豆腐能减肥吗
【宝宝出水痘可以吃豆腐吗】婴儿长水痘能吃豆腐吗 小孩子长水痘可以吃豆腐吗
【豆腐可以补钙吗】吃豆腐能补钙吗 豆腐补钙好不好
【湿疹病人能吃豆腐吗】湿疹吃豆腐可以吗 湿疹可以吃豆腐吗
【孕妇吃豆腐好吗】孕妇可以吃豆腐吗 孕妇能吃豆腐吗
【糖尿病能吃豆腐吗】糖尿病可以吃豆腐吗 糖尿病吃豆腐好吗
2岁宝宝患肾结石大如鹌鹑蛋,宝宝得肾结石了怎么办?
【孕妇能吃豆腐吗】孕妇吃豆腐对胎儿好吗 孕妇吃豆腐好吗
【十个月的宝宝可以吃豆腐吗】豆腐十个月婴儿可以吃吗 孩子10个月能吃豆腐吗
肾结石能吃什么 肾结石能吃什么水果最好
【胃炎能不能吃豆腐】胃炎吃豆腐好吗 胃炎可以吃豆腐吗
肾结石可以吃豆腐吗
【婴幼儿可以吃豆腐吗】婴幼儿吃豆腐好吗 婴幼儿能吃豆腐吗
【产妇能吃豆腐吗】产妇吃豆腐好吗 产妇可以吃豆腐吗