【灵芝破壁孢子粉苦吗】灵芝破壁孢子粉苦不苦
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灵芝破壁孢子粉苦吗?灵芝破壁孢子粉是一种名贵的保健品,比灵芝更容易吸收,那灵芝破壁孢子粉是苦的吗?下面就来具体看看吧。
灵芝破壁孢子粉苦吗
灵芝破壁孢子粉是有一点苦味的。
破壁灵芝孢子粉中的有效成分是其发挥药理作用的基础,其中最主要的药用成分是“灵芝三萜类化合物”和“灵芝粗多糖”。而就味道来说,灵芝三萜是苦味的,所以这也造成了灵芝孢子粉带有苦味,目前市面上的破壁灵芝孢子粉有明显苦味的不多,除了个人味觉对苦味的感知差异之外,最重要原因是三萜类化合物含量较低。普通破壁灵芝孢子粉多糖含量为0.8%-2%,三萜类化合物含量为0.5%-1.5%。
灵芝破壁孢子粉有苦味好吗
灵芝破壁孢子粉有苦味说明灵芝三萜含量高,是好的。
灵芝三萜含量多少决定了苦味程度,专家表示,纯灵芝孢子粉一定要选“难吃”的,苦的效果会比较好。俗话说,良药苦口利于病。真正无添加的孢子粉会呈现出天然的苦味,对普通人来说,这是鉴别破壁灵芝孢子粉品质好坏的一个重要参考指标。孢子粉的口感好坏的确和品质有很大关系,但并不是越好吃的品质越好。相反,口感苦的反而才更有效果。
如何鉴别破壁灵芝孢子粉
1、闻气味:每年产新的灵芝孢子粉都明显有干果清香(杏香)味;陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味。
2、看颜色:灵芝孢子粉颜色应该为深棕褐色,颜色过深很可能已经变质,颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。
3、尝口感:不沙牙。灵芝主要功效成分灵芝三萜是一种苦味的物质,也可依此判断灵芝孢子粉的纯度及有效成分含量。但如果特别苦并有涩的味道,很可能加了灵芝微粉(灵芝子实体磨成的粉),不纯所致。
4、试手感:细腻、光滑,破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块,但用手一搓就散开。
5、冲开水:破壁率高的灵芝孢子粉绝大部分溶于水,放置一段时间沉淀也相对较少,破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水,放置一段时间会出现分层现象,上层为清水,下层为灵芝孢子粉。
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