大闸蟹销售战打响，16元的团购你会买吗？

大闸蟹还没上市，阳澄湖大闸蟹的销售战却已经打响，网络团购低价挑战一向高价的大闸蟹，究竟可信程度有多高，而在店铺售卖的大闸蟹居然以空箱开门，可知道大闸蟹的需求有多高了。

立秋刚过没几天，可能很多朋友已经开始惦记着下个月的中秋节了，中秋时节，菊美蟹肥，正是吃螃蟹的好时候。

没错，说起螃蟹，阳澄湖的大闸蟹无疑是最有名的，这不，离9月22日阳澄湖大闸蟹开捕还有一个月，一场网络上的“蟹斗”已经拉开了大幕。

最近，淘宝聚划算联合十九家蟹农推出的阳澄湖大闸蟹低价团购十分火爆，很多人可能都没有想到，原本价格高的离谱的大闸蟹价格原来也可以很平民。

说起阳澄湖的大闸蟹，可能您首先想到的是两个词儿：一是味美，二是价高。那最近淘宝本地生活团购的大闸蟹到底有多便宜?记者算了一笔账：大部分商家推出的蟹券为八只装礼盒，一般是公蟹母蟹各四只，规格在2两半到3两半之间，价格为160—200元左右，也就是说，一只蟹大概是20元钱。这与去年同等规格一只蟹将近40元的价钱相比，确实挺让人心动。

价格为什么能便宜这么多?淘宝本地生活团购项目的负责人朱聪对记者说，直接与蟹农沟通，省去了中间环节的费用，大大降低了成本。

朱聪：因为这一次我们的招商体系是直接对蟹农的，就是说是从最源头对消费者进行销售，这样整个销售链条就很短。如果是我们传统意义上的大闸蟹销售的话，比如说它出来以后需要渠道商去运营，要运输、包装、进店，这个过程实际上成本是很高的。相比而言，在淘宝上买的蟹券和线上买的话它的渠道会很短，所以价钱会很低。

参加这次促销活动的王老板是阳澄湖当地的大闸蟹养殖户，他也证实了这一说法。

王老板：我们拿一部分资源在网上销售，这样节约成本。如果我去北京开一个专卖店，半年的门面费就要四五十万，还有人工费，要花很大一笔费用。我现在在家一点门面费也不用花的。

成本降下来，价格低了，当然是好事，不过，都说便宜没好货，这大闸蟹的质量又怎么能保证呢?朱聪介绍说，参与团购的商家都必须首先提交全套的资质证明，还要交纳高额保证金，一旦有买家举报大闸蟹质量有问题，一经核实，将扣除保证金用作赔偿。

朱聪：另外我们还要求这一次每一个销售的商家，他们需要缴纳保证金。这个保证金交到“聚划算”的平台上，所以他每一笔的销售都是五十万的保证金放在这边，确保今后的交易能够不要出问题。

尽管要交高额的保证金，蟹农还是踊跃报名参加这次活动，蟹农们为什么会心甘情愿低价卖自己的蟹?

一只大闸蟹应该卖多少钱?阳澄湖当地的蟹农老陈给记者晒出了成本，刨去蟹苗、饵料，加上各种损耗，一只2两半的蟹成本大约是12元。

蟹农老陈：这2.5两的母蟹，成本折扣打下来是12块。

那么，蟹农参加团购又到底能不能赚到钱，参加淘宝团购项目的蟹农王老板搞了多年的大闸蟹养殖，他说，低价卖的其实都是2两多到3两的小蟹，原本就不值钱，为的是赚人气，好卖大蟹。

王老板：我的小蟹保本，大蟹是要赚钱的。四两的大蟹我要卖到五十多块钱一个的。这不是赚了吗?你不能光看我小的蟹卖的便宜啊，小的本来就不值钱，这个得看规格的。小蟹我基本上不算在成本里面，这个二十多块钱一只老百姓都可以接受的。这个活动是限量的，不是一直这样销售的。

王老板自己也是大闸蟹行业协会的会员，说起之前与协会的合作，他说，协会介绍的经销商收购小蟹的价格大概是14块钱一只，而且还不能保证及时收账。而自己与淘宝合作，能卖到20块钱一只。

王老板：我们卖出去只有28块钱一对，我自己卖20多块钱。人家来收我的蟹要挑三拣四的，现在我不要你来挑了。而且他们欠债什么情况都有的。

另一名参加团购促销的蟹农，他与王老板有着相同的感受。

蟹农：网上卖虽然辛苦，但是控制得好要比直接甩手卖出去要好些。经销商很大，有些过来一定会压价，而且账期的问题很头疼，有些去年的账到现在还没给我们。

如果东西真的价廉物美，老百姓当然高兴，成交额也就上去了。不过，这事儿却引起了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的不满，他们认为，低价销售不仅不会让蟹农赚到钱，还会损害阳澄湖大闸蟹这个品牌的长远利益。那么蟹农到底能不能通过薄利多销赚到钱?价格低就一定会损害品牌吗?

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会是个什么样的组织呢?会长杨维龙接受记者采访时这样介绍：

杨维龙：供求双方找到我们，希望我们帮他们把把关。一方面要我们推荐，一方面要我们把关。另一方就是蟹商要求我们推荐。根据供求双方的要求，作为我们协会来说也有这个责任做这个事情。我们没有在这个里面有任何的利益关系，至于供求双方具体的价格怎么来合作，具体的行为怎么来联系，这是他们双方的事情。

说起这次淘宝的活动，杨维龙有些激动，他说，蟹农自己计算的成本并不全，许多费用并未计算在内，比如，当地养殖多以家庭为单位来经营，自家人的人工成本往往不会算进去，也没有把接下来一年种国际油价、粮价可能上涨的因素考虑进去。他认为，这种不计成本的低价销售，损害的是全行业的利益，阳澄湖的蟹作为一个标杆，它的价格会对全行业产生影响。

杨维龙：养蟹很辛苦，也不一定赚钱的。有些蟹农跟我诉苦讲：如果说今后按照淘宝网这个价格出来，你们阳澄湖都卖这个价格，那我们太湖蟹只能再卖一个血本无归!

此外，杨维龙还认为，这也不利于阳澄湖大闸蟹这个品牌的营销和发展。

杨维龙：品牌的价值和一般的商品不一样。我们政府、包括我们协会、很多蟹商，他们很气愤，投了那么多资金搞宣传。那你现在第一个把成本亮出来，说我“薄利多销”。薄利到什么程度?你的薄利是怎么来的?我们绝大多数蟹农、蟹商对这个事情是有意见的。所以我们协会接下来要做六个字：关注、调查，没有问题OK，有问题处理。

不过，对于行业协会提出的要进行调查和干预，有蟹农质疑，协会一味坚持高价，维护大企业的利益，而不顾小规模蟹农的生存。

蟹农：我们蟹农要为自己的蟹考虑。你协会订了一个高价，又不帮我们卖蟹的。你说协会给我订这一份蟹必须要卖300块，我卖不出去我给谁呀。

王老板也认为，行业协会能起到的作用非常有限。

王老板：这个价格协会控制不了的，老百姓的价格你控制不了的。他们自产自销，你怎么控制呢? 行业协会插手也没用的。

阳澄湖大闸蟹确实已经成了一个品牌，然而品牌是不是就一定意味着高价，让广大消费者可望而不可及呢?昨晚中国之声微信平台做了一个调查，几乎所有的听众都认为，价格低并不会对品牌本身产生不好的影响：

听众：我觉得这个低价和这个品牌没有什么关系吧，只要为就是群众的利益着想我觉得这样就可以把品牌做大。

听众：大闸蟹那太逗了，只有有钱人才能让吃吗?平常老百姓就不能吃阳澄湖大闸蟹了?鱼翅不也那么说吗?行业协会都是为了发展他们行业那种，那不能因为价格低你就损害了这个行业，你要推广阳澄湖大闸蟹就是因为价格低一点，让我们老百姓能吃得起。

听众：我认为卖蟹价格低不会影响什么品牌利益，有一句话是这样说的嘛薄利多销，销的越多就越赚钱，还有很多人得到实惠。

到底是阳澄湖大闸蟹的品牌受到了冲击，还是剥去了光鲜的外衣，跳出暴利，回归平价的本质呢?其实，如果蟹农能够实实在在赚到钱，老百姓能够吃到便宜实惠的蟹，这也是一种品牌的推广，毕竟，品牌的基础应当是大众。

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