冷冻鸡爪多少钱一斤
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一般超市里面的冷冻鸡爪价格一般在15-18元左右每斤,由于地区地区不同价格也存在一定的差异。
有些市场上的鸡爪子价格可能比较便宜,有的只卖7--8块钱一斤,这种鸡爪子一般一些陈年货底,就跟往常大家所提到的僵尸肉是一个道理。 在东北地区冬季非常寒冷,进入11月份以后,外界基本上就变成了一个天然的大冰箱,一些冻货开始陆续上市,这些冻货一般会一直出售到年节过后。
鸡爪的选购方法1、从颜色辨别
好的生鸡爪颜色是自然的肉色,较为自然红肉和脂肪的分布均匀,没有各种颜色的斑点,如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色,或者颜色过分苍白,建议不要买。
2、从气味辨认
把鸡爪放在鼻子前闻一闻,如果鸡爪散发出腥臭的味道,那就不新鲜了。
3、从表皮辨别
鸡爪如果不新鲜变质后会产生一种维生素,致使鸡爪表面带有粘性物质,如果鸡爪摸上去会产生粘腻感甚至拉丝,建议不要购买。
4、从弹性上辨别
新鲜鸡爪的肉质是有弹性的,手指按压后会有很好的回弹性。如果手指按压后鸡爪凹陷的地方难以复原,那么说明这样的鸡爪已经冷冻过很长时间,建议不要购买。
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