奶粉真假怎么辨别
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真奶粉:一般品牌奶粉外包装都有防伪标识,外面会贴有清晰的标签,蓝色QS质量标志、厂家地址等信息。
假奶粉:包装会模仿大品牌,在印刷上不怎么清晰,防伪标识和密封性会出现瑕疵。
外包装设计和密封性
真奶粉:外层使用塑料盖,里层使用锡箔纸,锡箔纸上有设拉环,方便开罐。
假奶粉:撕开锡箔纸层开罐后,仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果,容易使奶粉被氧化。
看奶源地
真奶粉:一般产自比较著名的奶源地,如荷兰、新西兰、德国等。这些奶源地的奶牛以放养的方式进行,不含人工激素、抗生素、转基因成份、无农药、重金属残留,这样出来奶粉会比较优质。
假奶粉:可能产地是一些冷门地区,当然也不能说完全就是假奶粉,但是在质量上无法有保障的根据。
用手捏
真奶粉:用手捏可以感受到奶粉的细腻和柔滑,奶粉颗粒均匀细小,会发出"吱吱"声,说明这款奶粉加工工艺和奶质很好。
假奶粉:拌有糖,会发出发"沙沙"声,手感不是很细腻。
看奶粉颜色
真奶粉:以天然乳白色、淡黄色、米白色较多。当然可以根据不同的品牌、型号而出现不一样颜色也是正常的。
假奶粉:颜色较白,细看呈结晶状,或呈漂白色。
闻奶香
真奶粉:用勺子装少许奶粉出来,鼻子感受下气味,会闻到自然的浓浓的奶香味。
假奶粉:乳香味很弱,有甜味或是杂味,表示不纯或是假的。
看溶解速度
真奶粉:装出少许的奶粉冲泡,需要搅拌才能更快溶解成乳白色浑浊液。
假奶粉:不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
尝味道
真奶粉:一般奶粉用温水进行,冲下去,搅拌后,用嘴巴尝点,能感觉到奶粉奶香味,口感细腻、粘牙、溶解慢。
假奶粉:入口即化,不粘,没有什么奶香味,只有糖味,感怪异甚至是具有恶心。
用热开水冲
真奶粉:真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹。
假奶粉:溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
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