【奶粉冲调时有泡沫是怎么回事】为什么奶粉在冲调时会产生很多泡泡
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1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的营养成分——蛋白质(乳清蛋白),奶粉越新鲜,蛋白质活性就越强,就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,这也是因为富含乳清蛋白的关系。
3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡1、合适的水温
请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
2、别用非主流的容器
你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。
3、尽量少用筷子之类的搅拌
别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。
4、摇晃溶解有讲究
其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。
5、哺喂工具
宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
6、静置
奶粉冲好之后有泡沫的话,可以先静置放一会儿,让产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝。
奶粉冲调小贴士1、冲泡前必须用肥皂与水清洗双手。
2、奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具应煮沸消毒。
3、冲泡开水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。冲泡开水必须调至适当的温度(40-60℃),并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。
4、仔细阅读罐上的冲调须知。 冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。
5、如果一次冲泡多量的奶水时,则需将泡好的奶水立即放入冰箱内贮存,并于一天内吃完,千万不可将奶水 放在室温中。
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