【奶粉和调制乳粉有什么区别】奶粉和调制乳粉的区别
本文已影响1.34W人
本文已影响1.34W人
广义上来说,这两者意思是一样的,都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。
狭义上来说,配方奶粉一般特指婴幼儿配方奶粉。调制乳粉为成人食用的风味奶粉饮料。
奶粉和调制乳粉的区别:加工方法不同
乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。
奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上,而是指针对不同人的营养需要,在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。
调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。
总之,调制乳粉的概念很广,还包括有很多的适于青少年生长需要的阶段乳粉、适于各种病人、各种类型人营养需要的保健乳粉等等,但主要还是指婴儿用乳粉类。
特殊调制的婴儿乳粉在某些国家已成为主要乳制品种。
奶粉和调制乳粉的区别:其他
乳粉可以做成奶酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不添加营养素的。
普通奶粉,通常是指全脂或脱脂奶粉,就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉。
而调制乳粉,通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉。
乳粉有哪些分类?
全脂乳粉:以新鲜牛乳直接加工而成,脂肪含量高易被氧化,在室温可保藏三个月。
脱脂乳粉:新鲜牛乳除去绝大部分脂肪后加工而成,可室温保藏1年以上。
速溶乳粉:对温水或冷水具有良好的润湿性、分散性及溶解性。
配方乳粉:对不同的人群具有一定的生理调节功能。
加糖乳粉:添加一定量蔗糖或乳糖。
其他乳粉:冰淇淋粉;奶油粉;麦精乳粉;乳清粉;酪乳粉
【奶粉和母乳的优点】母乳和奶粉的差别 奶粉和母乳的区别
【袋装奶粉与罐装奶粉的区别】袋装奶粉和罐装奶粉有什么不同 袋装奶粉和罐装奶粉的区别
【香港奶粉和内地奶粉有什么区别】香港奶粉和内地奶粉的区别
【氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别】氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别
【全脂奶粉和脱脂奶粉的区别】全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别
【香港奶粉和内地奶粉有什么区别】香港奶粉和内地奶粉的区别 香港奶粉和内地奶粉有什么不同
【液体奶和奶粉有什么区别】水奶和奶粉什么区别
【孕妇奶粉和普通奶粉有什么区别】孕妇奶粉和普通奶粉的区别
无乳糖奶粉和防过敏奶粉有什么区别
【母乳和配方奶粉有什么不同】母乳和配方奶粉的区别
【儿童奶粉和婴幼儿配方奶粉有什么区别】儿童奶粉和婴幼儿配方奶粉的区别 儿童奶粉和婴幼儿配方奶粉
特福芬有机奶粉和阿尔高奶粉的区别是什么
早产儿奶粉和普通奶粉有什么区别
婴儿羊奶粉和牛奶粉有什么区别
配方奶粉和普通奶粉有什么区别
【多美滋奶粉桶装与盒装奶粉有什么区别】多美滋奶粉盒装和罐有什么区别
儿童奶粉和学生奶粉有什么区别
婴儿乳粉和奶粉的区别
水解奶粉和普通奶粉有什么区别
德亚儿童牛奶调制乳和纯牛奶的区别
早产儿奶粉和一段奶粉有什么区别
【婴儿爽身粉和痱子粉的区别】婴儿爽身粉和痱子粉有什么区别 痱子粉和爽身粉一样吗
【劣质奶粉与正常奶粉的区别】优质奶粉和劣质的区别
母乳和奶粉的区别 母乳和奶粉比的优点
【袋装奶粉与罐装奶粉的区别】袋装奶粉和罐装奶粉有什么不同
婴幼儿配方牛奶粉和羊奶粉有什么区别
国产奶粉和进口奶粉有什么区别?
儿童奶粉和老年奶粉有什么区别
儿童奶粉和配方奶粉区别 儿童奶粉和配方奶粉有什么区别
婴幼儿配方牛奶粉和羊奶粉有什么区别