夏至开胃食谱:糖醋莲藕
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夏至快到了,代表着炎热的夏天就要到来。夏天食欲不振的朋友有口福啦,看看小编推荐的开胃食谱:糖醋莲藕,担保你胃口大开喔。
材料:莲藕、葱、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉
制作方法:
1、 莲藕一个,洗净削皮备用。
2、 蒜两瓣,切成蒜末。
3、 姜一片,切成末。
4、 小葱两根,切成末。
5、 水淀粉少许,加一勺白糖。
6、 小辣椒两个,掰成小块。
7、 莲藕切成薄片。
8、 莲藕放在开水里焯一下。
9、 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。
10、 锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒,出锅时加入水淀粉,翻炒均匀即可。
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