【黄桃怎么去皮去核】怎么给黄桃去皮
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1、沸水煮:将黄桃放入水中,加热至水煮沸,一段时间后将桃拿出并用冷水浸泡一下(热胀冷缩原理)。再用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。
2、盐水:将黄桃放入米中并加入少许盐,浸泡一段时间后,用水果刀从桃子底部划开口子就能快速去皮。
3、洗米水:将黄桃放入洗米水中,加热一段时间后,同样用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。
4、手剥皮:在买的时候可以挑选一些比较熟的黄桃或者买来放置一段时间,也可以用手轻松剥皮。
5、刀削:最笨的方法就是用刀削。虽然比较慢,但是想吃的时候就能吃到,不用等时间。
黄桃怎么去核
1、筷子:要把黄桃的核弄出来,可以切开黄桃取核或用筷子顶开。
2、小刀:沿凹痕切一圈,切痕触及果核,将两半果肉反方向扭转一下,使核肉分离,再用小刀取核。
3、纸筒:也可以用纸筒包点锡纸封上一个口戳。
4、工具:也可以去某宝上去讨一些专门去黄桃核的工具。
黄桃罐头
材料:
黄桃6个、冰糖400克、水、盐少许
做法:
1、将黄桃洗净,然后去皮,切成小块后用淡盐水浸泡;
2、浸泡5分钟后倒掉淡盐水,放入锅中,加水,加冰糖煮;
3、煮大约20分钟的样子,黄桃变软关火冷却即可。
4、这样,干净卫生的黄桃罐头就做好啦,装入密封罐,放冰箱储存。
黄桃果酱
材料:
黄桃、冰糖
做法:
1、黄桃去皮去核切成小块。
2、放入冰糖(砂糖也行),腌制到出水。
3、大火熬开后小火慢熬,等泡沫消失,变得浓稠开始就最好一直搅拌了,以防粘锅。
4、熬果酱的同时用沸腾的水消毒瓶子,果酱一直熬到自己喜欢的粘稠度就可以关火。
5、消毒好的瓶子控干水,果酱装瓶,小心擦净瓶口,盖紧后倒置瓶子直到自然降温至室温,冷藏保存。
黄桃的功效与作用
1、养阴补虚
补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
4、通便、防便秘
黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素,每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
5、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。
6、调经
缓解痛经,或是经期腰痛。
7、平喘
降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
8、其他功效
具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。
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