【肉松月饼怎么保存】肉松月饼可以保存多久
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月饼的饼馅一般分为软硬两种,肉松月饼属于软馅,软馅中含水分较多,肉松月饼最好单独存放于阴凉处,只能保存7到10天左右,另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油 脂氧化。
月饼要轻拿轻放,如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
考虑用冰箱
不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。
防止老鼠等接触
在保存月饼的时候,一定要防止老鼠,蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食,肯定会吸引这些生物,所有一定要封装好,保存时不能太随意。有必要的话,要提前对房子灭一下蟑螂等。
拆开的月饼怎么保存
月饼已经拆开了,没有吃完。丢了又很可惜,这该如何是好呢?
第一:可以考虑用保鲜带封装好,放入冰箱,不过要尽快食用。
第二:可以考虑切成片,煮粥喝。毕竟月饼里成分很多,和粗粮在一起熬汤喝,还是蛮好喝的。
友情提示
1.理性消费。
由于月饼的保质期短,里面的油腻成分也比较多,不是什么特别好的东西。所以在选购时,一定不要盲目消费,要根据自己所需要购买就行了,不要贪图便宜等。
2。尽快吃掉,但一次不要吃太多。
月饼的保质时间有限,一定要尽快赶在月饼的保质期到来的时候吃掉。同时,拆开了袋子的月饼也要尽快食用。由于月饼是面食做的,油腻重,一次可不要吃太多哦!
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