如何挑选甜美多汁的哈密瓜
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已经到了盛夏的季节,是新鲜水果上市的最佳时候。甜美多汁的哈密瓜成为众多朋友解暑止渴的首选,但是如何才能从琳琅满目的水果摊上挑选到鲜嫩多汁的哈密瓜呢?
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,有清凉消暑、生津止渴的作用,是解暑的佳品。同时,食用哈密瓜对多种疾病,如肾病、胃病、贫血、便秘等都有一定的作用。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形,颜色有金黄色、花青色、果绿色等几种。在挑选上一般可以从以下几点入手:
看疤痕:哈密瓜的瓜皮如果有疤痕,一般是疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开,虽然看上去比较难看,但事实上这种哈密瓜的甜度高,口感也好。
切:哈密瓜的瓜瓤如果为浅绿色的,吃时发脆;如果是金黄色的,吃时发粘;如果是白色的,则柔软多汁。
摸:如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中,如果太硬则不太熟,太软则成熟过度。
气味:一般有香味的瓜成熟度适中;没有香味或香味淡的则成熟度较差,可以放些时候再吃。
哈密瓜不仅要椭圆,而且哈密瓜的两头要匀称。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,否则可能引起腹泻。哈密瓜含糖较多,患有糖尿病的人要慎重食用。受伤后的哈密瓜很容易变质腐烂,因此,在搬动哈密瓜时应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。
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