喝酒之前吃什么不容易醉又不伤胃
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一般我们都不建议空腹喝酒,一方面是容易伤胃,另一方面则是空腹更容易喝醉,下面来了解一下喝酒前吃些什么食物可以预防醉酒。
先喝番茄汁
应酬喝酒前,先来一杯番茄汁吧!吃番茄、喝番茄汁,舒缓头痛欲裂的情况,能减轻酒后头晕,因为番茄富含茄红素,可以抑制乙醛吸收,并含有谷胱甘肽,具有解酒的效果。另外,也有人说,喝酒前先喝牛奶,因为牛奶约有4%的脂肪,以及含有蛋白质,可以保护胃黏膜,垫垫胃。
先吃富含维生素 U 的高丽菜、绿花椰菜、芦笋
跟朋友出去小吃店或餐厅,别急着开喝,先吃点前菜沙拉吧!建议吃深绿色蔬菜,含有各种丰富的营养素,以及膳食纤维,能长时间留在肠胃裡,同时增加饱足感,可以让你少喝一点、少点热量~特别是含有维生素U的高丽菜、绿花椰菜、芦笋…等蔬菜,适量吃可以防酒醉,因为维生素U有助于增加胃黏膜表层黏液素,能预防酒精太过于刺激胃部。
吃油的食物垫胃
所谓吃油的食物,是要吃优质油脂,而不是过于油腻的食物唷!好油包括:橄榄油、酪梨,或是富含乳脂的起司,搭配马铃薯沙拉、海鲜冷盘、水果拼盘一起吃,美味又爽口,吃起来不会太油腻。那么为什么强调要有油呢?不仅是补充人体所需的营养价值,也是因为身体消化「油」的时间比较长,靠优质油的食物,来垫垫肚子,比较不容易喝醉。
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