【烤箱烤金针菇的做法】烤箱怎么烤金针菇
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烤箱烤金针菇的做法?金针菇是生活中常见的食材,营养价值高,有很多种做法,那金针菇怎么烤着吃呢?下面就来具体看看吧。
做法一
材料:培根片、金针菇200克、披萨酱、生抽、盐。
做法:
1、把金针菇洗干净沥干水份,培根切成薄片把金针菇裹紧。
2、烤盘底部垫上锡箔纸,再把培根金针菇摆上,在上面淋一层披萨酱,烤箱上下温180度,考20分钟,烤的过程中要拿出来翻面,再加少许的盐和少许的生抽即可。可以买点春卷皮和生菜包起吃口感更好。
做法二
用料:金针蘑适量、色拉油适量、辣酱适量、白砂糖适量、孜然粉/孜然粒适量、芝麻 适量、辣椒粉适量、椒盐粉/盐适量
做法:
1、烤盘先铺上锡纸,再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分,可以用手攥干,也可以用厨房用纸吸干水分。
2、先在金针菇上均匀的洒上一层油,确保无遗漏,有刷子最好用刷子刷,没有可以用勺子底慢慢蹭。
3、金针蘑上淋上辣酱,要注意用量,放多了会咸,涂抹均匀。
4、先撒白糖,均匀的撒一层就行,爱吃偏甜口的可以多放,椒盐或盐薄薄的撒一些就行,怕掌握不准量的话也可以不放,均匀撒上孜然粉,孜然粒,芝麻,辣椒粉。
5、入烤箱烤制,不同烤箱温度不同时间也不同,我的烤箱是30L的家庭烤箱,180度,15分钟左右。
做法三
用料:金针菇500克、生抽、橄榄油、盐、小米椒、小葱花、蒜蓉、姜末
做法:
1、将金针菇洗净,撕成小朵,摆齐待用。
2、将生抽,蒜蓉,姜末,葱花,盐,橄榄油等调成汁。(喜欢辣的可以加小米椒)
3、锡箔纸铺在烤盘上,抹油,再将金针菇整齐摆在锡箔纸上,浇上调好的汁。
4、烤盘放在烤箱中层,上160度,下170度,烤15分钟。
5、装盘,撒上小葱花。
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