【猴头菇的功效与作用】猴头菇有什么功效与作用 猴头菇的功效与作用及食用方法
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猴头菇的功效与作用有哪些?猴头菇是中国传统的名贵菌类,是药材,也是食材,更因为它的功效与作用繁多,近年来备受追捧。如果您想知道猴头菇的功效与作用有哪些,就必须看看下面由小编准备的文章。
抗癌
1、原因:
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
2、专家提醒:
猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用,减少肝切面的病灶数。人适量吃一些猴头菇,可以减少肿瘤的发生率。、
抗衰老
1、原因:
(1)猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。
(2)可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。
2、专家提醒:
猴头菇是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
养护肠胃
1、原因:
(1)猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能。
(2)可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。
2、专家提醒:
猴头菇对食欲不振,恶心呕吐者,饮用本品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。
降低胆固醇
1、原因:
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环。
2、专家提醒:
猴头菇是心血管患者的理想食品。
抗溃疡作用
1、原因:
猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用,使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
2、专家提醒:
有研究表明,猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制,可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。
增强免疫力
1、原因:
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力。
2、专家提醒:
猴头菇是预防上述疾病的理想新武器。
猴头菇的食用方法
1、消化不良:
猴头菌2两,水浸软,切成薄片,水煎服,日服2次,黄酒为引。
2、神经衰弱、身体虚弱:
猴头菌(干品)5两,切片与鸡共煮食用,日服1次(或用鸡汤煮食)。
猴头菇的食用功效
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