蛋炒饭配什么汤比较好吃
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蛋炒饭是很家常的食物，因为是炒的，所以吃起来会稍微有点干，那吃蛋炒饭配什么汤更好呢?
搭配紫菜虾皮蛋汤
做法：
1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。
2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。
3、放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
搭配番茄鸡蛋汤
做法：
1.番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎;鸡蛋打散。
2.锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开。
3.放入番茄，再次煮开后倒入蛋液。
4.调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可。
搭配冬瓜排骨汤
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。
2.生姜洗净拍松。
3.冬瓜切厚片。
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
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