如何选购蛋白粉 根据需求谨慎选择
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蛋白质是构成骨骼、肌肉和皮肤的基石之一,一般来说我们从日常的膳食中就可以获取满足身体代谢所需的蛋白质,但对于部分人群来说则需要额外的补充蛋白质,下面就一起来了解一下如何选择合适的蛋白粉。
锻炼肌肉、增肌
选择具有高生物价值的蛋白质粉(衡量身体吸收和利用蛋白质的程度),乳清蛋白是最佳选择。 如果对牛奶过敏或是全素食主义者,可以用大豆蛋白、大麻蛋白等植物性蛋白粉代替。
减肥
选择不添加糖或糊精/麦芽糊精(由淀粉制成的甜味剂)的蛋白粉。不含糖的酪蛋白因其缓慢的消化速度,可以增强饱腹感,是减肥不错的选择。
素食
如果你是素食者,不要选择乳清蛋白和酪蛋白,而是用100%植物性蛋白粉,例如豌豆蛋白粉。
有肾脏问题
对于有肾脏疾病的人,吃太多蛋白质会增加肾脏的负担,所以应选择用每份蛋白粉较少的量,每次10-15克最合适。
避免胃肠道问题
肠易激综合征或乳糖不耐症的患者应选择不含乳糖、人造甜味剂或糊精/麦芽糖糊精的蛋白粉。如果你对麸质过敏或敏感,也不要选择含有麸质的蛋白粉。
根据预算
每种蛋白粉的加工工艺和成本都不同,相应的产品价格也各异。你可以根据自己的经济情况和预算来选择适合自己的蛋白粉。一般来说,粉末状的商品比制成奶昔的成品便宜,植物性蛋白粉比动物性的蛋白粉更实惠。 在选择和购买蛋白粉时,一分钱一分货这句话也许没错。低成本蛋白粉通常使用廉价的蛋白质混合物,这些混合物可能不会被身体消化。选择合适的蛋白粉,会帮你达到事半功倍的效果。
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