慢性荨麻疹饮食应该注意什么
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慢性荨麻疹通常指的是荨麻疹发作至少 6 个星期以上,甚至还有可能会发作数年这么久,下面来了解一下慢性荨麻疹在饮食上有什么需要注意的。
抗组织胺饮食法
剂量较高的抗组织胺药物,对于患有慢性自发性荨麻疹的人来说,应该是一种很常见的药物,但其实有不少人对抗组织胺药物的反应不好,这时可以试试所谓的抗组织胺饮食法,也就是摄取含有较少组织胺成份的食物类型,看看能不能帮助改善荨麻疹。有一个相关研究就让患有慢性自发性荨麻疹的人,停止摄取高组织胺成份的食物,4 个星期后科学家发现,这些患者的慢性自发性荨麻疹症状都明显获得了改善,验血后发现患者血液中的组织胺浓度也下降了。
避开富含组织胺成份的食物
起司、优格、加工肉品、草莓、樱桃、菠菜、番茄、茄子、酒精饮品、泡菜、罐头食品、冷冻食品、辣椒粉、肉桂粉和醋等食物,都含有丰富的组织胺成份,可能会让慢性自发性荨麻疹的症状更糟糕,所以建议尽量避免。此外,有些食物可能会协助组织胺的释放,或是会阻碍能帮助分解组织胺的酵素,也建议减少摄取,例如:茶、蛋白、食品添加剂、食品防腐剂、坚果、柑橘类水果等。
避开假性过敏原
有些慢性自发性荨麻疹患者去做过敏原测试后,发现自己对大多数食物都不会过敏,但事实上这并不表示患者摄取了某些食物后,完全不会有负面反应,因为有些食物吃了以后可能会产生类似过敏的症状,但又跟真正的过敏反应不同,这些食物就被称为假性过敏原,有些医师会建议慢性自发性荨麻疹患者避开这些假性过敏原,以免诱发荨麻疹。常见的假性过敏原有食品添加剂、高组织胺食物,以及某些水果、蔬菜、香料中的某种成份。
与医师讨论
有慢性自发性荨麻疹的人,如果确定自己的饮食会让到麻疹的症状加剧,就更建议先与你的医师讨论适合你的饮食内容,因为每个人身体状况可能会不一样,例如有些患者对高组织胺食物的认受度比较高,有些患者的认受度却比较低等等,因此请你的医师为自己量身打造饮食计画非常重要,刚才我们介绍过的几种饮食建议,也都可以提出来跟医师讨论。
如果你不是很确定,你的慢性自发性荨麻疹是否由饮食引起,或是你有确定你的荨麻疹是由饮食引起,但不确定到底是哪种食物的话,就试着将每天摄取的食物记下来,并从中找出蛛丝马迹吧!也许你会发现每次吃完某个食物后,荨麻疹就开始发作了,那么就暂时停止摄取这个食物,并观察是否有变化,再将你的纪录与医师分享,医师就会做出最适合你的诊断。
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