【丑橘什么时候上市】丑橘什么时候成熟
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丑橘是近年来很受欢迎的一种水果,虽然外表凹凸不平,看着不好吃,其实尝起来味道十分的甜美多汁,很多人喜爱吃丑橘,那丑橘什么时候上市呢?下面就来具体看看吧。
丑橘什么时候上市
丑橘每年的2-3月上市。
丑橘一般2-3月份成熟。但依不同年份而异,有的年份12月果皮就开始龟裂,呈现水腐,进而烂果。所以,1月上中旬(因地区而异)发生水腐果应立即采收。成熟的丑橘果肉橙色,可溶性固形物含量高,肉质脆嫩化渣,汁多味浓,有香气,无核或少核,风味品质优。
丑橘怎么挑选
1、丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平,果形和果实大小都不整齐,像个“丑八怪”,它的上部有明显的突起短颈,总之越丑越好。
2、看产地也很重要,现在市面上的丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、丑橘虽丑,但吃起来很甜脆,真是入口化渣,香甜可口,其果肉为橙色、肉质柔软,囊壁薄、软、汁儿多。
4、丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、手感松软的是甜口果;皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开,剥时不费劲儿,丑橘里面是无籽的。
5、掂掂分量,因为产地和栽培措施的不同,丑橘的单果重量为200g~280g,而太小或太大则不正宗。
丑橘怎么保存
1、把树枝铺在纸箱底部,因为松枝能够分泌一种,称为杀菌素的杀菌物质,能杀死果皮表面的细菌,而且它还能保持箱内的温度,然后再放丑橘,放后在上面盖上松枝,然后就这样,一层丑橘一层松枝,这样存橘子可以使果皮光洁,不出现干皱的现象,保鲜半年都没问题。
2、放在5-10℃的常温储藏即可,将丑橘装入有孔的网袋中,于通风处储存即可。
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