枸杞泡水真的养生吗？

人到了某个岁数，喝啤酒都想放几颗枸杞。

枸杞这种历史悠久的食材，养生保健的功效深入人心，17年双十一时枸杞在某猫上“一小时狂销179吨”的战绩可不是盖得。

小小枸杞有着繁杂多样的养生吃法，例如：

-枸杞泡水喝

-枸杞煲汤喝

-枸杞干吃

-枸杞蛋糕

......

枸杞给人的感觉就是，不管哪种吃法，只要了枸杞，就能养生，因为关于它的养生保健功效，也不是不胜枚举啊：

功效之最当属——明目

其次，还有：补血、壮阳、养颜、养肝、润肺、止咳、治咳嗽、降血脂等。

枸杞，真的那么“养生”吗？说的好像，吃了枸杞就能百毒不侵、身强体壮、长生不老似的。

其实这样想，是非常不现实的！

/枸杞虽好，但却没有传说中的那么“神奇”/

枸杞顶多就是一种可食用的水果干而已，其营养价值在于：富含膳食纤维、维生素A、铁、硒，以及含有较多的蛋白质、钙、锌、钾等。

这样看来，营养价值是不赖的。

至于流传较广的枸杞“养生功效”，其实不太靠谱！例如：

说“枸杞明目”，是因为“维生素A和叶黄素”；

说“枸杞补血”是因为“枸杞是红色且含铁量还不错”?

事实是，枸杞所含的这些有效物质，很多其他的食物也有，并非枸杞独有的；另外，枸杞的有效物质含量并不多，比枸杞的含量多了去的食物还有非常多；而且，人们每天摄入枸杞的量并不多，通常每泡一壶枸杞水，仅需放入几颗枸杞，依据这样的摄入量，想达到“保健”的功效，实属天荒夜谭。

另外，新晋的养生宠儿——黑枸杞（俗称，软黄金），其功效与普通的红枸杞相比，半斤八两罢了。

/如何正确地吃“枸杞”呢？/

首先，要理清楚概念：枸杞并非什么神奇的食材，它本质上只是一种普通的水果干，与红枣、葡萄干区别不大。

其次，如果你很喜欢枸杞，那么无论你选择什么样的吃法，都不是问题，包括泡水、煲汤、配啤酒等，但枸杞也含有一定糖分，总摄入量别超了噢。

最后，需要特别提醒的是：

如需购买枸杞，请到正规超市或者药店进行购买。尽可能避免购买到劣质或造假的枸杞，否则吃进肚子里是“被硫磺熏蒸过的、被白矾或其他药水处理过的”枸杞，不仅不能养生，还可能损害生命健康，得不偿失。