宝宝多大可以吃牛排
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一般情况下,两岁以上的宝宝可以吃牛排,不过最好是儿童牛排,肉质比较嫩,容易咀嚼消化。
宝宝吃牛排的好处
牛排营养价值很高,富含肌氨酸、维生素、蛋白质、肉毒碱、铁等营养元素,宝宝食用可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢,增强免疫力,促进生长发育等。
宝宝吃牛排的注意事项
1、不要经常给小孩吃超市的速冻牛排,内有各种添加剂,食用对宝宝身体不好。
2、宝宝吃的牛排最好是儿童牛排,肉质比较软嫩哦。
3、不要给宝宝吃没有全熟的牛排,宝宝抵抗力比较低,没熟的牛排含有细菌,可能会导致宝宝生病。
4、对牛排过敏的宝宝不能吃。第一次给宝宝吃牛排只能吃一点点,注意观察宝宝是否有过敏反应,如有应积极停止。
牛排的适用人群
1、一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
宝宝吃牛排推荐食谱
牛排摆盘
1、食材:
牛肉200g,西兰花100g,胡萝卜半根,鸡蛋1个,盐,蚝油,白糖(少许),小苏打1g,土豆1个,黄油20g。
2、做法:
(1)牛排加盐,白糖,蚝油,小苏打腌1-2个小时。
(2)西兰花,胡萝卜放锅里煮熟,摆盘。
(3)土豆煮熟后放平底锅煎至两面金黄。
(4)平底锅烧热,放入黄油,将腌好的牛排煎至两面熟,盛出,打入一个鸡蛋,煎至两面熟。
煎牛排
1、食材:
牛排250g,油,生抽,胡椒粉,盐,老抽。
2、做法:
(1)将买回来的牛排切好备用,用刀背拍一拍牛排。
(2)盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
(3)平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排,小火煎制煎至变色后翻面。
(4)放适量的老抽放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。
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