宝宝吃板栗好吗
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板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,提高免疫力,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。宝宝若有口腔溃疡,口腔生疮等症状,也可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素,有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
宝宝怎么吃板栗最营养
板栗美味又营养,常用来做汤料,适用于炒、蒸、焖、烤等做法,但是对于宝宝来说,不适合吃太多板栗,也不适合食用做法过于复杂的板栗。
1、肉末板栗油菜粥:
(1)食材:
大米50克,适量瘦肉和油菜,板栗1至2颗,熬好的猪骨肉汤。
(2)做法:
将大米洗净后浸泡半小时;瘦猪肉切末,焯水;板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状;油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。
(3)功效:
板栗含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐,板栗的甜味可以增进宝宝的食欲,还可帮助宝宝开胃消化。
2、栗子粥:
(1)食材:
大米粥1小碗,栗子3个,适量精盐。
(2)做法:
将栗子洗净,剥去外皮和内皮,然后切碎。锅中加水,开火然后放入栗子煮熟。加入大米粥,混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
(3)功效:
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物,各种维生素,和尼克酸等多种营养素,可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
宝宝吃板栗的注意事项
1、由于宝宝肠胃发育不全,而板栗又含有丰富的纤维素,宝宝吃板栗后,容易引起饱腹感,这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
2、宝宝的咽喉发育未全,板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大,如果直接给宝宝吃板栗,极容易呛到宝宝的喉咙,呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意,宝宝不宜多食或要慎食。
哪些人不宜吃板栗
1、1岁以下的宝宝:
板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,有助于宝宝的骨骼健康成长。但是,板栗又含有丰富的纤维素,一岁以下的宝宝肠胃发育不全,进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。另外,一岁以下的宝宝的咽喉发育未全,如果给宝宝吃板栗,极容易呛到宝宝的气管里。
2、坐月子的妈妈宝宝:
坐月子是不能食用太多板栗的,主要是因为板栗比较难消化,产妇在坐月子的时候,身体体质比较虚弱,食用太多的板栗很容易会引起便秘。
3、便秘的人:
板栗本身淀粉高,难以消化,有便秘情况的人更要慎吃,以免加重便秘症状。
4、脾胃虚弱的人:
板栗虽然营养丰富,但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求,因为板栗生吃难以消化,板栗熟吃又容易导致滞气,所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗,如果要吃的话也不适合多吃,吃的时候一定要细细嚼碎。
5、想减肥的人:
秋冬季,抱着一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。可是,板栗并不适合减肥的人吃。因为板栗的热量很高,关于板栗的热量有这么一个传言:“吃六个板栗等于一碗饭”,虽然有夸大的成分,但也足以证明它的热量很高,所以减肥的人是不适合吃板栗的。
6、糖尿病患者:
栗子是属于坚果类,虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。所以,糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定,糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。
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